Gastgeber & Betriebsleitung – Restaurant & Vinobar (80–100%)

Cvmanager

Rapperswil

Vor Ort

CHF 80.000 - 120.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Best Benefits

Gutscheine

Unterkunft möglich

Zusammenfassung

Ristorante La Scala in Rapperswil sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich zur operativen Leitung. Sie unterstützen den Gastgeber, sichern einen reibungslosen Service und repräsentieren das Haus mit herzlicher Gastfreundschaft.

Sie führen das Serviceteam, koordinieren mit Küche und Service und verantworten Qualität, Bestellungen sowie Hygienevorschriften. Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch sind von Vorteil.

Qualifikationen

Führungserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich.
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie; Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil.
Begeisterung für Gastfreundschaft und Qualität.
Hervorragende Deutsch- und Italienischkenntnisse sind wünschenswert.

Aufgaben

Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der operativen Leitung.
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und herausragender Gästeerfahrung.
Gastgeberrolle mit herzlicher, authentischer Präsenz – Seele des Hauses.
Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
Koordination zwischen Küche und Service zur Umsetzung des gastronomischen Konzepts.
Qualitätssicherung, Bestellungen und Hygienevorschriften.
Tagesgeschäft und Dienstpläne effizient gestalten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Teamführung

Serviceorientierung

Hohes Stressmanagement

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Hotelfachschule-Vorteil

Jobbeschreibung