Fleischfachfrau*mann EFZ Feinkost & Veredelung

Migros Gruppe; Sursee; Vor Ort; CHF 185.000 - 258.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

12 freie Samstage pro Jahr

6 Wochen Ferien

Bezahlte Lernzeit (min. 2 Std./Woche)

Bildungsguthaben pro Lehrjahr

Laptop-Gutschein

ÖV-Zuschuss CHF 65/Monat

Zusammenfassung

Migros Gruppe in Luzern/Sursee bietet eine Lehrstelle als Fleischfachmann*frau mit Schwerpunkt Feinkost und Veredelung. Du lernst, Fleisch richtig zu zerlegen, Produkte zu verarbeiten und in der Theke attraktiv zu präsentieren.

In den drei Lehrjahren sammelst du Erfahrungen in der Produktion und im Verkauf, arbeitest eigenständig an Abläufen und trägst Verantwortung für Qualität und Hygiene. Der Lohn beginnt bei CHF 1000.– pro Tag im ersten Jahr und steigt im Verlauf an.

Qualifikationen

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Aufgaben

• Du lernst in den 3 Lehrjahren, Fleisch richtig zu zerlegen und zuzuschneiden, stets Hygienebestimmungen und Sicherheitsaspekte beachten.
• Du lernst mehr über Herstellung von Fleischprodukten und Feinkost, präsentierst Produkte an der Theke und hilfst Kundinnen und Kunden das richtige Fleisch zu wählen.
• Du übernimmst Verantwortung in Produktion und Verkauf, planst Arbeiten selbständig und setzt neue Feinkostideen um; Sicherheit und Qualität stehen im Vordergrund

Jobbeschreibung

Als Fleischfachmann*frau mit dem Schwerpunkt Feinkost und Veredelung produzierst und verkaufst du Fleischprodukte, beispielsweise Fleisch- und Fondueplatten sowie küchen- und pfannenfertige Gerichte.

Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.

Vorbildung

Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Am Anfang lernst du, wie du Fleisch richtig zerlegst und zuschneidest. Dabei achtest du immer auf Hygiene und Sicherheit Du hilfst auch bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten, wie zum Beispiel Hackfleisch und Geschnetzeltemsammelst erste Erfahrungen, wie man Produkte schön in der Verkaufstheke präsentiert und dass die Regale stets gefüllt und gepflegt sind. 1 Tag CHF 1000.–

2 Du lernst du noch mehr über die Herstellung von Fleischprodukten und Spezialitäten. Du machst Fleisch besonders lecker, zum Beispiel mit Marinaden oder Feinkost. Ausserdem präsentierst du die Produkte schön in der Theke und hilfst Kund*innen dabei, das passende Fleisch für ihre Rezeptideen zu finden. 1 Tag CHF 1200.–

3 Du lernst immer mehr dazu und übernimmst mehr Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst deine Arbeiten selber und machst die Abläufe einfacher. Dabei kannst du auch eigene Ideen umsetzen, wie neue Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und achtest darauf, dass alles sicher und von bester Qualität ist. 1 Tag CHF 1400.–

Was wir dir bieten

Samstags frei

Mindestens 12 freie Samstage pro Jahr

Vielzahl an Vergünstigungen

6 Wochen Ferien

Zusätzlich bezahlte Lernzeit

Mindestens 2 Stunden bezahlte Lernzeit pro Woche im Betrieb

Beteiligung Schulgeld

CHF 200.– Bildungsguthaben pro Lehrjahr

Beteiligung Notebook

CHF 500.– Gutschein für deinen Laptop bei Lehrstart

Beteiligung öffentlicher Verkehr

Wir erhalten Ermässigungen von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und bei Mieten von betriebseigenen Fahrzeugen und zudem erhältst du CHF 65.– pro Monat als Beteiligung an ÖV-Kosten/Abos