F&B Growth & Multi-Unit Leader

Tenz Momo; Schlieren; On-site; CHF 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Mitarbeiterrabatt

regelmässige Team-Events

Job summary

Tenz Momo sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die den zentralen F&B-Geschäftsbereich verantwortet und weiterentwickelt. Sie steuern wirtschaftliche Kennzahlen, Forecasts und eine klare Zielstruktur über alle Standorte hinweg und arbeiten eng mit CEO, Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance zusammen.

Sie formen eine skalierbare Organisationsstruktur, führen Area Manager und setzen Prioritäten, um Betriebe stabil, effizient und gewinnbringend zu führen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Multi-Unit-Umfeld.
• Verantwortung für mehrere Standorte und deren wirtschaftliche Performance.
• Starkes unternehmerisches Denken mit Verständnis für P&L, KPIs und Skalierung.
• Aufbau und Weiterentwicklung von Organisationen und Systemen.
• Strategisch denken und operativ wirksam handeln.
• Klare, strukturierte und konsequente Arbeitsweise.
• Hohe Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke.
• Sprachen Deutsch und Englisch fließend; Französisch von Vorteil.

Responsibilities

• Führung des F&B-Bereichs als zentrale Geschäftsverantwortung über 15 Standorte hinweg.
• Aufbau eines skalierbaren Organisationsmodells mit klaren Verantwortlichkeiten und Standards.
• Aktive Weiterentwicklung von Formaten, Standorten und Wachstum.
• Enge Abstimmung mit CEO sowie Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance.

Skills

Führungserfahrung

P&L Verständnis

KPIs

Skalierung

Organisationsaufbau

Strategisches Denken

Eigenverantwortung

Deutsch/Englisch fließend

Job description

Tenz Momo sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die den zentralen F&B-Geschäftsbereich verantwortet und weiterentwickelt. Sie steuern wirtschaftliche Kennzahlen, Forecasts und eine klare Zielstruktur über alle Standorte hinweg und arbeiten eng mit CEO, Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance zusammen.

Sie formen eine skalierbare Organisationsstruktur, führen Area Manager und setzen Prioritäten, um Betriebe stabil, effizient und gewinnbringend zu führen.