F&B Coordinator

Grand Hotel Les Trois Rois SA; Basel; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Spezialpreise für Übernachtungen

Mitarbeiter- & Family-Friends-Vorteile

30% Rabatt in Blumenboutique

Europa Park-Vergünstigungen

Zentraler Arbeitsort in Basler Altstat

Neues Mitarbeitersrestaurant mit Rhein

Job summary

Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sucht eine/n F&B Coordinator (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Sie begrüßen Gäste in der Brasserie, betreuen Reservierungen und pflegen Gästedatenbanken.

Zudem erstellen und übersetzen Sie Speisekarten und unterstützen bei der Planung gastronomischer Angebote. Sie verfügen über Erfahrung in gehobener Gastronomie, eine abgeschlossene Hotellerie- oder Gastronomie-Ausbildung und sichere Deutsch/Englischkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.

Qualifications

• Erste Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Gute administrative Fähigkeiten und sicherer Umgang mit MS-Office.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.
• Teamorientierte, flexible und belastbare Persönlichkeit.

Responsibilities

• Herzlicher Empfang und professionelle Platzierung unserer Gäste in der Brasserie
• Entgegennahme und Bearbeitung von Restaurantreservierungen sowie Pflege der Gästedatenbank
• Erstellung und Übersetzung der Speisekarten in Deutsch, Englisch und Französisch
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung neuer gastronomischer Angebote
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den F&B-Outlets und den weiteren Hotelabteilungen
• Planung und Koordination kleiner Gruppen und Bankette innerhalb der Restaurants
• Bearbeitung der administrativen Aufgaben und Korrespondenz des F&B-Büros
• Unterstützung im Service der F&B-Outlets bei Bedarf sowie bei besonderen Veranstaltungen
• Unterstützung bei der Vorbereitung des Afternoon Teas sowie bei allgemeinen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Sicherstellung der Einhaltung betrieblicher Qualitäts- und Hygienestandards

Skills

Gastgeberqualitäten

Organisationstalent

MS-Office Kenntnisse

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Tools

MS Office

Job description

F&B Coordinator

Grand Hotel Les Trois Rois SA Vacant since : 23.10.2026 Number of jobs : 1 4001 Basel (BS) 100% By agreement Permanent

Zur Verstärkung des Teams wird nach Vereinbarung folgende Position besetzt:F&B Coordinator (m/w/d)

Festanstellung | Beginn nach Vereinbarung

Gastgeber sein ist für Sie mehr als ein Beruf? Im Food & Beverage Bereich stehen Sie dort, wo Genuss, Begegnung und Qualität zusammenkommen. Mit Ihrem Gespür für Menschen und Abläufe verbinden Sie Organisation und Kulinarik zu einem harmonischen Gesamterlebnis.

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Food & Beverage Coordinator (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

• Herzlicher Empfang und professionelle Platzierung unserer Gäste in der Brasserie
• Entgegennahme und Bearbeitung von Restaurantreservierungen sowie Pflege der Gästedatenbank
• Erstellung und Übersetzung der Speisekarten in Deutsch, Englisch und Französisch
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung neuer gastronomischer Angebote
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den F&B-Outlets und den weiteren Hotelabteilungen
• Planung und Koordination kleiner Gruppen und Bankette innerhalb der Restaurants
• Bearbeitung der administrativen Aufgaben und Korrespondenz des F&B-Büros
• Unterstützung im Service der F&B-Outlets bei Bedarf sowie bei besonderen Veranstaltungen
• Unterstützung bei der Vorbereitung des Afternoon Teas sowie bei allgemeinen Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sicherstellung der Einhaltung betrieblicher Qualitäts- und Hygienestandards

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Service oder im administrativen F&B-Bereich
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit einer internationalen Gästeklientel
• Organisationstalent sowie eine strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Gute administrative Fähigkeiten und sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein sowie ein hohes Mass an Eigeninitiative
• Teamorientierte, flexible und belastbare Persönlichkeit mit professionellem Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
• Bereitschaft, bei Bedarf auch operativ im Service mitzuwirken

Wir bieten:

• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Tolle Vergünstigungen z.B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
• Europa Park-Vergünstigungen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
• Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein

Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie!

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois! Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft. Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails. Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.

• Work location 4001 Basel (BS)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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