Backoffice Aushilfe (m/w/d)

Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel; Basel; On-site; CHF 30,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Kantine

Family & Friends Vorteile im Les Trois

Mitarbeiterrabatte

Spezialpreise in den Swiss Deluxe-Hoté

Mitarbeiterevents

Zentraler Arbeitsort

Job summary

Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sucht eine/n Backoffice Aushilfe (m/w/d) als vielseitige Buffetier-Aushilfe im Backoffice. Zu Ihren Aufgaben gehören Getränkebereitstellung, Reinigung von Maschinen, Ordnung im Backoffice, Unterstützung des Sommeliers bei der Weinbeschaffung und HACCP-Hygieneeinhalten.

Wir bieten Kantine, Mitarbeiterrabatte, zentrale Lage in der Basler Altstadt und attraktive Mitarbeiterbenefits.

Qualifications

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Französisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil.
• Bewährte Zuverlässigkeit, Teamgeist und strukturierte Arbeitsweise.
• Hygienic guidelines (HACCP) kennenlernen und umsetzen.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie wünschenswert.

Responsibilities

• Bereitstellung aller Getränke außer Frühstück.
• Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Buffetbereich.
• Saubere Handhabung von Maschinen und Geräten im Backoffice.
• Polieren und Verräumen von Geschirr, Besteck und Gläsern
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf
• Hygienerichtlinien nach HACCP einhalten
• Kenntnisse der Getränkekarte; Grundkenntnisse der Weinkarte vorteilhaft
• Warenannahme der nicht-alkoholischen Getränke; Stock-Kontrolle
• Unterstützung des Sommeliers bei der Weinbeschaffung während des Service

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Hygienerichtlinien

Job description

Persönliche Gastfreundschaft ist für Sie mehr als ein Versprechen? In der Brasserie Les Trois Rois schaffen Sie mit Aufmerksamkeit, Charme und Herzlichkeit eine Atmosphäre, die lebendig wirkt und zugleich vertraut ist.

Backoffice Aushilfe (m/w/d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als BuffetierAushilfe (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

• Bereitstellung aller Getränke (ausser Frühstück)
• Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Buffet-Bereich
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Backoffice-Bereich
• Polieren und Verräumen von Geschirr, Besteck und Gläsern
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen optimalen Serviceablauf
• Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP
• Kenntnis der Getränkekarte sowie Grundkenntnisse der Weinkarten (Cheval Blanc und Brasserie)
• Warenannahme der nicht-alkoholischen Getränke (Stock-Kontrolle)
• Während des Service Unterstützung des Sommeliers bei der Weinbeschaffung

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

• Sie bringen bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit
• Ausgeprägte Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamgeist
• Strukturierte Arbeitsweise und souveränes Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie vorbildliche Umgangsformen
• Kenntnisse der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch,Französisch- und oder Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:

• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Tolle Vergünstigungen z.b. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
• Europa Park-Vergünstigungen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
• Neu eröffnetesMitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!

Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz. Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft.

Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 GaultMillau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails.

Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen. Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.

Backoffice Aushilfe (m/w/d)

Benefits

• Kantine
• Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
• Mitarbeiterrabatte
• Spezialpreise in den Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiterevents
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt