Executive Chef & Residence Manager (Temporary)

Jobup; Genf; Vor Ort; CHF 73.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Mission britannique à Genève recherche un Chef & Gestionnaire de Résidence temporaire pour assurer le bon fonctionnement de la Résidence de l’Ambassadeur pendant une période de trois mois. Le poste combine la gestion de la cuisine et l’entretien des lieux, avec supervision d’une petite équipe et coordination avec les prestataires.

Le candidat idéal possède au moins deux ans d’expérience culinaire, maîtrise le français (B2) et sait planifier des menus adaptés à des réceptions officielles, tout

Qualifikationen

• Minimum de deux ans d’expérience comme chef ou cuisinier dans un établissement professionnel.
• Maîtrise du français écrit et parlé, niveau CECR B2.
• Expérience en planification de menus et préparation de plats adaptés événements.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et priorités sous pression.
• Sens du détail et maintien de standards élevés.
• Discrétion et fiabilité; capacité à travailler sans supervision étroite.
• Bon esprit d’équipe et flexibilité horaire (soirées/week-ends).

Aufgaben

• Élaborer les menus et assurer la restauration pour les événements officiels.
• Gérer les achats de fournitures et coordonner avec les fournisseurs locaux.
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine et le stockage.
• Gérer les comptes et les dépenses liées à la Résidence.
• Superviser une équipe et le personnel occasionnel lors d’événements.
• Assurer le soutien logistique des réceptions et dûs besoins.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Planification de menus

Connaissance sécurité alimentaire

Gestion du temps

Travail en équipe

Discrétion et fiabilité

MS Office

Français B2

Flexibilité horaires

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

La Mission britannique à Genève recherche un Chef & Gestionnaire de Résidence temporaire pour assurer le bon fonctionnement de la Résidence de l’Ambassadeur pendant une période de trois mois. Le poste combine la gestion de la cuisine et l’entretien des lieux, avec supervision d’une petite équipe et coordination avec les prestataires.

Le candidat idéal possède au moins deux ans d’expérience culinaire, maîtrise le français (B2) et sait planifier des menus adaptés à des réceptions officielles, tout