Erfahrener Koch (m/w/d) – Traditionelle Küche, 100%

Rest. Sonne; Lyss; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Rest. Sonne in Lyss sucht ab 01.12.2026 eine erfahrene Fachkraft als Koch (m/w/d) bzw. Hilfskoch/in mit mehrjähriger Erfahrung in gutbürgerlicher Küche. EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung sind vorgesehen, Arbeitszeit 100% in einer Festanstellung.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung regionaler Gerichte, Mise en Place, Hygiene- und HACCP-Richtlinien, Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service sowie Warenbestellung und Kostenkontrolle.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung (Hilfskoch).
• Freude an traditioneller, bodenständiger Küche und Geschmack.
• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Belastbarkeit.
• Gute Organisation, Sauberkeit und Hygienebewusstsein.

Responsibilities

• Zubereitung von klassischen, regionalen Gerichten nach Rezept und eigenem Qualitätsstandard.
• Frische, saisonale Zutaten auswählen, vorbereiten und verarbeiten.
• Mise en Place.
• Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service für reibungslose Abläufe.
• Warenbestellung, Lagerung und Kostenkontrolle.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Gute Organisation

Hygienebewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Traditionelle Küche

Education

Berufsausbildung Koch EFZ oder äquivalent

Job description

Rest. Sonne in Lyss sucht ab 01.12.2026 eine erfahrene Fachkraft als Koch (m/w/d) bzw. Hilfskoch/in mit mehrjähriger Erfahrung in gutbürgerlicher Küche. EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung sind vorgesehen, Arbeitszeit 100% in einer Festanstellung.

Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung regionaler Gerichte, Mise en Place, Hygiene- und HACCP-Richtlinien, Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service sowie Warenbestellung und Kostenkontrolle.