Koch/Köchin EFZ – Saisonale Küche, Entwicklung & Team

leteam ressources humaines; Aarberg; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Arbeitsbedingungen

Geregelte Arbeitszeiten

Entwicklungsmöglichkeiten

Langfristige Perspektive

Job summary

leteam ressources humaines sucht für einen etablierten Gastronomiebetrieb im Seeland eine motivierte Koch/Köchin EFZ. Sie arbeiten in einer frischen, saisonalen Küche, führen Ihren Posten selbstständig und gestalten das täglich Mise en Place.

Sie verantworten hochwertige Speisen, stellen Hygiene und HACCP sicher und unterstützen bei Banketten und Events. Deutschkenntnisse sind wichtig, Französisch von Vorteil; Abend- und Wochenenddienste gehören dazu.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
• Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
• Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
• Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Skills

EFZ Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Hygiene & HACCP

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

leteam ressources humaines sucht für einen etablierten Gastronomiebetrieb im Seeland eine motivierte Koch/Köchin EFZ. Sie arbeiten in einer frischen, saisonalen Küche, führen Ihren Posten selbstständig und gestalten das täglich Mise en Place.

Sie verantworten hochwertige Speisen, stellen Hygiene und HACCP sicher und unterstützen bei Banketten und Events. Deutschkenntnisse sind wichtig, Französisch von Vorteil; Abend- und Wochenenddienste gehören dazu.