Diätköchin/Diätkoch 100%

Stadtspital Zürich Triemli; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 85,000; Full time

Job summary

Stadtspital Zürich Triemli sucht per Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Diätköchin oder einen Diätkoch für eine 100%-Stelle. Die Tätigkeit umfasst die Eigenverantwortung in der Produktion diätischer Kostformen und die Einhaltung diätologischer Vorgaben in einer modernen Großküche.

Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und teamorientiert, bringen Erfahrung in Großküchen mit und beherrschen das Menüwahlsystem (Orga-Card). Befristung mit Aussicht auf Übernahme wird geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Köchin/Koch EFZ mit Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch
• Erfahrung in einer Grossküche
• Kochen nach modernen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen

Responsibilities

• Produktion bedürfnisgerechter, gesundheitlich einwandfreier Verpflegung nach ärztlichen Verordnungen und Diätvorschriften
• Einhaltung Rezepturen, Kostformen und Diätanweisungen
• Rezepte selbstständig erstellen, erfassen und bei Bedarf korrigieren
• Sorge für reibungslosen Ablauf an der Speiseverteilung und Sauberkeit

Skills

Erfahrung Grossküche

Teamarbeit

EDV Orga-Card

Education

EFZ mit Weiterbildung als Diätkoch/Diätköchin

Tools

Orga-Card

Job description

Diätköchin/Diätkoch 100%

Stadtspital Zürich Triemli Vacant since : 06.11.2026 Number of jobs : 1 8063 Zürich (ZH) 100% From 01.12.2026 Until 06.11.2027 Registration requirement

Das Stadtspital Zürich zählt mit über 36'000 stationären und rund 455'000 ambulanten Patienten pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'500 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein. Gemeinsam für das Wohl unserer Patientinnen. Für unsere Küche am Standort Triemli suchen wir per Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Diätköchin oder einen engagierten Diätkoch. Die Stelle ist zunächst befristet, mit der Möglichkeit einer späteren unbefristeten Weiterbeschäftigung.

Diätköchin/Diätkoch, 100%

Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen, gesundheitlich und hygienisch einwandfreien Verpflegung für Diätpatientinnen und -patienten unter Einhaltung der ärztlichen Verordnungen und der Diätvorschriften der Ernährungsberatung.
• Du hältst die vorgeschriebenen Rezepturen, Kostformen und Diätanweisungen konsequent ein.
• Rezepte kannst du selbstständig erstellen, erfassen und bei Bedarf korrigieren.
• Du kochst nach neuzeitlichen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen und modernen Kochtechniken in der Diätküche.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Speiseverteilung am Serviceband und trägst die Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit Weiterbildung als Diätköchin/Diätkoch
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einer Grossküche
• Kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden
• Selbständige, zuverlässige, effiziente und teamorientierte Arbeitsweise
• Freude an einer patientenorientierten und qualitativ hochwertigen Verpflegung
• Im Idealfall EDV-Kenntnisse über Menüwahlsystem (Orga-Card)

Wir bietenWir bieten dir mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

Interessiert?Für weitere Informationen steht dir Olivier Kern, Fachbereichsleiter, Telefon [phone], gerne zur Verfügung.

• Work location 8063 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration 06.11.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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