Cuoco Ospedaliero: Cucina di Qualità in Ospedale

EOC - Ente Ospedaliero Cantonale

Lugano

Vor Ort

CHF 65.000 - 90.000

Vollzeit

vor 44 Stunden

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Zusammenfassung

L'EOC - Ente Ospedaliero Cantonale cerca un/a cuoco/a per i Servizi Alberghieri dell'Ospedale Regionale di Lugano. Il ruolo richiede esperienza in ristorazione di medio/grandi dimensioni, autonomia e attenzione alle norme HACCP.

È richiesto attestato AFC di cuoco/a, conoscenze delle attrezzature e tecniche, nonché capacità di programmare il lavoro e rispettare tempi e procedure; contratto a tempo determinato di un anno con eventuale rinnovo.

Qualifikationen

Possesso dell'attestato AFC di cuoco/a.
Esperienza in ristorazione di medio/grandi dimensioni.
Conoscenze HACCP e attrezzature/tecniche alimentari.

Aufgaben

Lavorare come cuoco/a nell'ambito dei Servizi Alberghieri dell'Ospedale Regionale di Lugano.
Garantire qualità, rispettare tempi e procedure; contribuire al coordinamento con altri reparti.
Gestire autonomamente e in team le attività quotidiane della cucina.

Kenntnisse

Lavoro di squadra

Gestione tempo

Autonomia

Flessibilità

Ausbildung

Attestato AFC di cuoco/a

Jobbeschreibung

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