Cuoca

Locanda del Viandante; Bedréd; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

Locanda del Viandante cerca una cuoca da impiegare a Bedretto (TI) al 100%, con inizio 01.12.2026 e contratto a tempo indeterminato. Lavoro su turni, con domeniche e festività incluse, secondo il CCNL alberghiero e della ristorazione. Richiesta esperienza precedente di 1–3 anni, buona conoscenza dell’italiano, patente B e automunita.

La sede di lavoro è Bedretto. L’orario è al 100% con attività flessibile e impegno settimanale, in un contesto di cucina di alto livello.

Qualifications

• Esperienza nel settore di cucina di 1–3 anni.
• Capacità di lavorare in team e in gruppo.
• Buona conoscenza dell’italiano.
• Patente di guida categoria B.
• Automunito/a.

Responsibilities

• Preparazione e presentazione dei piatti come da standard del ristorante.
• Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.
• Preparazione delle mise en place per servizio.
• Rispetto delle norme igieniche HACCP.
• Collaborazione con il resto del team di cucina e di sala.
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina.

Skills

Lavoro di squadra

Italiano

Patente B

Automunito

Education

Diploma federale SVET o equivalente

Job description

Cuoca

Vacant since : 06.10.2026 Number of jobs : 1 6781 Bedretto (TI) 100% From 01.12.2026 Permanent Registration requirement

Locanda del Viandante

Mansioni

• preparazione e presentazione dei piatti;
• organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro;
• preparazione delle mise en place;
• rispetto delle norme di igiene e HACCP;
• collaborazione con il resto del team di cucina e di sala;
• mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina

Requisiti

• esperienza pregressa nel settore da 1 – 3 anni
• capacità di lavorare in team
• buona conoscenza dell’italiano
• licenza di condurre cat.B
• automunito/a

Dettagli impiego

• sede di lavoro Bedretto
• occupazione al 100%
• impiego dal 01.12.2026, a tempo indeterminato
• lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
• retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione

Informazioni aggiuntive

• Work location 6781 Bedretto (TI)
• Additional information on the place of work Locanda del Viandante
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• By email [e-mail]