Cuisinier-ère / Foyers de Gilly

Fondation Officielle de la Jeunesse; Onex; On-site; CHF 60,000 - 70,000; Full time

Job summary

La Fondation Officielle de la Jeunesse recherche un-e cuisinier-ère pour ses foyers de Gilly. Vous assurerez la préparation des repas du lundi au vendredi et participerez à la gestion des stocks.

Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité et en tenant compte des régimes alimentaires des bénéficiaires.

Qualifications

• CFC de cuisinier – reconnaissance SEFRI pour diplômes étrangers.
• Attestation de formateur ou formatrice en entreprise (formation des apprentis).
• Expérience préalable dans la restauration collective.
• Maîtrise des normes d’hygiène et des règles de sécurité en cuisine.
• Flexibilité et capacité à s’adapter rapidement à des publics variés.
• Autonomie, esprit d’initiative et excellentes compétences relationnelles.
• Capacité à préparer des repas équilibrés et variés à partir de produits frais et de saison.
• Capacité à tenir compte des contraintes alimentaires (régimes spécifiques, allergies, intolérances, etc.).

Responsibilities

• Préparation des repas du lundi au vendredi, midi et soir et repas à réchauffer le week-end pour des bénéficiaires ainsi que pour l'équipe éducative.
• Gestion des commandes et des stocks.
• Collaboration avec une équipe pluridisciplinaire.
• Travail uniquement du lundi au vendredi.

Skills

Hygiène & sécurité

Autonomie

Gestion des stocks

Préparation repas équilibrés

Relationnel

Adaptabilité

Planification commandes

Education

CFC de cuisinier

Reconnaissance SEFRI diplômes étrangers

Attestation de formateur en entreprise

Job description

La Fondation Officielle de la Jeunesse (FOJ) poursuit l’objectif de favoriser le développement psycho-social des enfants, adolescents et jeunes en difficulté, en collaboration avec les parents et les institutions partenaires. Liée par un contrat de prestations avec l’Etat de Genève, la FOJ s’inscrit dans la protection et la défense des intérêts de l’enfant.

Pour répondre à sa mission, l’institution gère 47 structures réparties sur le Canton de Genève et dispose de 500 places d’accueil pour des mineurs et jeunes adultes et proposedes prestationséducatives ambulatoires à domicile. La FOJ est composée de 670 collaborateurs.

Pour mener à bien sa mission, la FOJ recherche un-e cuisinier-èrepour ses foyers de Gilly.

Description du poste

Préparation des repas du lundi au vendredi, midi et soir et repas à réchauffer le week-end pour des bénéficiaires ainsi que pour l'équipe éducative.

Gestion des commandes et des stocks.

Collaboration avec une équipe pluridisciplinaire.

Travail uniquement du lundi au vendredi.

Taux d’activité: 100 %
Date d'engagement : dès que possible
Type de contrat: CDM jusqu'à fin octobre 2027
Classe: 9 ou 11selon l'échelle de traitements de l’Etat de Genève
Délai de postulation : 30 octobre 2026

CFC de cuisinier – reconnaissance par le SEFRI pour les diplômes étrangers.

Attestation de formateur ou de formatrice en entreprise (formation des apprentis).

Expérience préalable dans la restauration collective.

Maîtrise des normes d’hygiène et des règles de sécurité en cuisine.

Flexibilité et capacité à s’adapter rapidement à des publics variés.

Autonomie, esprit d’initiative et excellentes compétences relationnelles.

Capacité à préparer des repas équilibrés et variés à partir de produits frais et de saison.

Capacité à tenir compte des contraintes alimentaires (régimes spécifiques, allergies, intolérances, etc.).

Informations complémentaires

Être de nationalité suisse ou au bénéfice d’un permis de travail valable.

NB : des casiers judiciaires vierges sont exigés