Cuisinier(ère) EMS — Cuisine Soignée et Innovante

Heviva; Le Mont-Pèlerin; Remote; CHF 60,000 - 83,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation continue

Restauration à prix préférentiel

Salle de pause et repos

Barème HévivA et CCT vaudois

Job summary

La Maison du Pèlerin, EMS vaudois, recrute un cuisinier(ère) à 100 % pour assurer la préparation de repas adaptés et la gestion des menus. Vous travaillerez au sein d’une équipe pluridisciplinaire et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Expérience minimale de 5 ans, idéalement en milieu hospitalier ou EMS; autonomie et rigueur attendues. Formation continue et conditions salariales conformes au barème HévivA sont proposées.

Qualifications

• 5 ans d’expérience professionnelle exigés.
• Idéalement expérience en milieu hospitalier ou EMS.
• Connaissance des textures modifiées et adaptation des repas.
• Maîtrise des outils informatiques et esprit d’équipe attendu.

Responsibilities

• Contrôler livraisons, arrivages et stocks.
• Participer à l’élaboration et mise en place des menus.
• Préparer repas classiques et textures modifiées pour résidents et personnel.
• Réaliser des repas à la carte pour le restaurant.
• Contribuer à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Proposer des idées nouvelles et recettes.
• Être à l’écoute des goûts et besoins des résidents.

Skills

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Textures modifiées

Tools

SADIES DIR

Job description

La Maison du Pèlerin, EMS vaudois, recrute un cuisinier(ère) à 100 % pour assurer la préparation de repas adaptés et la gestion des menus. Vous travaillerez au sein d’une équipe pluridisciplinaire et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Expérience minimale de 5 ans, idéalement en milieu hospitalier ou EMS; autonomie et rigueur attendues. Formation continue et conditions salariales conformes au barème HévivA sont proposées.