Cuisinier·ère à 100%

Réseau hospitalier Neuchâtelois; La Chaux-de-Fonds; Vor Ort; CHF 65.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobilität bei Bedarf

Arbeitszeiten mit Work-Life-Balance

Zusammenfassung

Réseau hospitalier Neuchâtelois sucht eine/n Koch/Köchin für 100% am Standort La Chaux-de-Fonds. Sie arbeiten in einer gut organisierten Küche im Team, bereiten Speisen der traditionellen Ernährung zu und berücksichtigen spezielle Diäten.

Sie übernehmen die Leitung der Küchenhilfe und arbeiten eng mit dem Küchen- und Restaurationsdienst zusammen. Die Stelle ist befristet auf 1 Jahr und der Arbeitsbeginn ist sofort oder nach Vereinbarung.

Qualifikationen

• EFZ Koch/Köchin als Grundqualifikation.
• Erfahrung im Krankenhausumfeld von Vorteil.

Aufgaben

• Vorbereitung von Speisen der traditionellen Ernährung gemäß Diätvorschriften.
• Anwendung aller HACCP-Normen im Alltag.
• Leitung und Koordination der Küchenhilfen und Küchenmitarbeiter.
• Mitarbeit bei administrativen Tätigkeiten im Küchenbetrieb.
• Integration in die institutionelle Organisation und Beachtung der Betriebsgrundsätze.

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Selbständiges Arbeiten

Vielseitigkeit in der Küche

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Krankenhausumfeld-Erfahrung wünschenswert

Jobbeschreibung

Sie treten einer gut organisierten Küche bei, die von einem engagierten und vielseitigen Team getragen wird. Die Tätigkeit ist reichhaltig und abwechslungsreich, zwischen der Verpflegung des Personals und der der Patienten und externen Kunden, mit täglich wechselnden Menüs im Verlauf der Jahreszeiten.

Koch/Köchin 100%

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung von Speisen der traditionellen Ernährung, mit besonderem Interesse an speziellen Ernährungsformen (Diäten)
• Beherrschen und konsequente Anwendung aller HACCP-Normen im Alltag
• Leitung und Koordination der Arbeit der Küchenhilfen und Küchenmitarbeiter
• Mitarbeit bei administrativen Tätigkeiten im Zusammenhang mit dem Küchenbetrieb
• Integration in die institutionelle Organisation und Einhaltung der Betriebsgrundsätze

Ihr Profil

• EFZ als Koch/Köchin
• Erfahrung im Krankenhausumfeld ist von Vorteil

Ihre Kompetenzen

• Teamgeist mit einer engagierten und respektvollen Haltung
• Professionell, motiviert und kreativ
• Fähigkeit, sich schnell an die Anforderungen der Institution anzupassen und selbständig zu arbeiten
• Vielseitigkeit an allen Arbeitsplätzen in der Küche

Zusätzliche Informationen

• Arbeitsort: Standort La Chaux-de-Fonds (Mobilität bei Bedarf)
• Arbeitszeiten, die eine Balance zwischen Berufs- und Privatleben ermöglichen
• Arbeitsbeginn: sofort oder nach Vereinbarung, befristeter Vertrag für ein Jahr
• Auskunft: Herr Thierry Fragnière, Leiter Küchen- und Restaurationsdienst, [phone]

Fragen zum Bewerbungsverfahren können telefonisch an den Engagement-Service unter [phone] gerichtet werden