Cuisinier / Cuisinière - Cuisine Saine & Gestion Budgétaire

Jobup; Oberägeri; Vor Ort; CHF 55.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Lutisbach 93 Lebensraum recherche un(e) cuisinier/caîtienne temporaire en temps plein pour préparer des repas variés et sains, en utilisant des produits régionaux et selon les règles nutritionnelles internes.

Vous serez responsable de la gestion des stocks, du respect des normes d’hygiène et du budget alimentaire, et participerez aux événements internes tout en assurant les remplacements au service interne.

Qualifikationen

• Expérience ou formation en cuisine souhaitée.
• Capacité à planifier des menus en saison et avec des produits locaux.

Aufgaben

• Planifier et préparer une alimentation variée et saine, adaptée aux saisons et locale.
• Restauration et organisation selon le concept nutritionnel.
• Veiller à la consommation correcte de tous les aliments.
• Gérer le budget alimentaire selon les règles internes.
• Assurer la gastronomie lors d’évènements et fêtes internes.
• Mettre en œuvre le concept d’hygiène en cuisine et locaux.
• Gérer les stocks et commandes des denrées alimentaires.
• Assurer le tandem et le remplacement au service interne.

Kenntnisse

Cuisine variée

Gestion budgetaire

Organisation culinaire

Tools

Gestion des stocks

Jobbeschreibung

Lutisbach 93 Lebensraum recherche un(e) cuisinier/caîtienne temporaire en temps plein pour préparer des repas variés et sains, en utilisant des produits régionaux et selon les règles nutritionnelles internes.

Vous serez responsable de la gestion des stocks, du respect des normes d’hygiène et du budget alimentaire, et participerez aux événements internes tout en assurant les remplacements au service interne.