Couple hôtelier (h/f)

more-jobs; Mittelwallis; Vor Ort; CHF 50.000 - 67.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Logement fourni

Zusammenfassung

more-jobs recherche pour un chalet privé de luxe dans le Valais central un couple hôtelier pour la saison hiver 2018-2019. Vous serez responsables opérationnel et administratif, gestion des réservations, accueil, nettoyage et entretien, achats et service au restaurant et au bar.

Vous parlez français et anglais, possédez une expérience dans des établissements haut standing et acceptez les déplacements; logement fourni. Contrat du 1er novembre 2018 au 30 avril 2019, renouvellement éventuel.

Qualifikationen

• Parcours professionnel avec postes à responsabilités dans des établissements haut de standing.
• Orientation qualité des prestations et satisfaction client.
• Respect des procédures imposées et maîtrise des normes HACCP.
• Gérer les stocks et élaborer des menus selon un budget défini.
• Maîtrise des outils informatiques et expression parfaite en français et en anglais.
• Disponible pour voyager si besoin.

Aufgaben

• Gestion complète du chalet: réservations et accueil des clients.
• Nettoyage et entretien des extérieurs; achats de marchandises.
• Élaboration et service des repas, à table et au bar.
• Répondre aux demandes particulières (restaurants, soins, activités).

Kenntnisse

Gestion hôtelière

Service client

Gestion des stocks

Élaboration des menus

HACCP et hygiène

Français et anglais

Jobbeschreibung

Pour l’un de nos clients, un chalet privé dans une station de ski réputée du Valais central, nous sommes activement à la recherche, dans le cadre d’un emploi pour la saison d'hiver 2018-2019, d’un:

Couple hôtelier

Pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes, vous serez en charge de la gestion complète du chalet sur le plan opérationnel et administratif. Les prises de réservations, l'accueil, le nettoyage et l'entretien des extérieurs, l'achat des marchandises, l'élaboration des différents repas et le service à table ainsi qu'au bar seront vos tâches principales. Vous devrez également répondre aux demandes partuculières des clients; réservations de restaurants, de soins, d'activités...

Vos parcours professionnels vous ont permis d'assumer des postes à responsabilités dans des établissements de haut standing. Vous êtes orientés vers la qualité des prestations et la satisfaction des clients. Vous veillez au respect des procédures imposées. Vous savez gérer les stocks et élaborer des menus selon un budget défini. Vous respectez les normes d'hygiène en vigueur HACCP et la propreté des lieux est primordiale. Vous êtes dotés d'un caractère agréable et êtes disponibles pour voyager si besoin. Vous maitrisez les outils informatiques et vous vous exprimez parfaitement en français et en anglais.

Nous vous offrons l’opportunité d'être les nouveaux responsables d'un chalet privé de luxe et de mettre vos compétences d'hôteliers au profit d'une clientèle famililale aisée. L'engagement est prévu pour le1er novembre 2018 jusqu'au 30 avril 2019. Le contrat pourra être renouvelé suite à cette première saison.

• Un logement est prévu et mis à votre disposition.