Commis de Cuisine m/w

Hotel Preda Kulm (Albulatal); Bergün Filisur; Vor Ort; CHF 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft

Verpflegung

5 Tagewoche

Zusammenfassung

Das Hotel Preda Kulm (Albulatal) in Graubünden sucht einen engagierten Commis de Cuisine (100%). Sie sind verantwortlich für die Zubereitung regionaler Speisen sowie für Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Küche.

Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem humorvollen Team, flexible Arbeitszeiten und Unterkunft sowie Verpflegung. Bewerben Sie sich, wenn Sie bereit sind, einzigartige Gästeerlebnisse zu schaffen!

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder sehr gute Berufserfahrung.
• Engagierte Mitarbeit in der à‑la‑Carte‑Küche und im Bankett-Bereich.
• Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail.

Aufgaben

• Zubereitung regionaler Speisen auf klassische Art.
• Erstellen des Mise-en-Place für den à‑la‑Carte und Bankettservice.
• Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Belastbarkeit

Engagement

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n

Commis de Cuisine 100%

Deine Hauptaufgaben umfassen:

• Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche
• Erstellen des Mise-en-Place für den à‑la‑Carte und Bankettservice
• Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche
• Sicherstellen der internen Hygienevorschriften

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
• Engagierte Mitarbeit in der à‑la‑Carte‑Küche und im Bankett‑Bereich
• Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
• Identifikation mit regionalen Produkten
• Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
• Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz
• Heiterkeit und Echtheit

Wir bieten:

• Eine solide Einführung in deine Aufgaben
• Verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team
• Offene Ohren für deine Ideen
• 5 Tagewoche
• 43.5 h Woche
• Unterkunft und Verpflegung

Bist du bereit, mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse zu schaffen? Dann bewirb dich noch heute.

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