Commis de Cuisine m/w

Hotel Preda Kulm (Albulatal); Filisur; On-site; CHF 45,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft und Verpflegung

5 Tagewoche

Verantwortungsvolle Tätigkeiten

Job summary

Hotel Preda Kulm (Albulatal) in Filisur sucht einen Commis de Cuisine in Vollzeit. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung regionaler Speisen und das Erstellen von Mise-en-Place für den à-la-Carte- und Bankettservice.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und haben Leidenschaft für Ihren Beruf. Das Hotel bietet eine solide Einführung, abwechslungsreiche Tätigkeiten sowie Unterkunft und Verpflegung.

Qualifications

• Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich.
• Identifikation mit regionalen Produkten.
• Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz.

Responsibilities

• Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art.
• Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche.
• Sicherstellen der internen Hygienevorschriften.

Skills

Leidenschaft für den Beruf

Gemeinschaftssinn

Belastbarkeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n

Commis de Cuisine 100%

Deine Hauptaufgaben umfassen:

• Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche
• Erstellen des Mise-en-Place für den à-la-Carte und Bankettservice
• Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche
• Sicherstellen der internen Hygienevorschriften

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
• Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich
• Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
• Identifikation mit regionalen Produkten
• Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
• Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz
• Heiterkeit und Echtheit

Wir bieten:

• eine solide Einführung in deine Aufgaben
• verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team
• Offene Ohren für deine Ideen
• 5 Tagewoche
• 43.5 h Woche
• Unterkunft und Verpflegung

Bist du bereit, mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse zu schaffen? Dann bewirb dich noch heute.

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