Commis de Cuisine Gardemanger (a) 80-100%

ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel; Schönried; Presencial; CHF 60.000 - 76.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ganzjahresanstellung

Weiterbildungen

Mitarbeiterrestaurant

Beatus Sonderkonditionen Merligen

Private Selection Hotels Rabatt

yourgstaad Karte Vorteile

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Descripción de la vacante

Das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Schönried bei Bern sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Ernährung/Gastgeber-Services. Sie verfügen über erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position, arbeiten kreativ, flexibel und kundenorientiert und tragen durch Ihre Persönlichkeit zum hochwertigen Gästeservice bei.

Zu Ihren Aufgaben gehört die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln, Sauberkeit im Economat und Frigor, sowie die Unterstützung beim Aufbau von Buffets und der

Formación

• Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fachkenntnisse oder Wille, sich diese anzueignen.
• Flair für Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und persönlicher Kontakt zum Gast.

Responsabilidades

• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor.
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs.
• Reinigungsarbeiten unter HACCP.
• Mise en Place herstellen.
• Warenlieferungen versorgen und kontrollieren.
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets.
• Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef.
• Informationsfluss gewährleisten.

Conocimientos

Gastfreundschaft

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kundenkontakt

Detailorientierung

Belastbarkeit

Descripción del empleo

Einleitung

Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!

Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.

Stellenanforderung

Sie haben

• erste Erfahrung in einer ähnlichen Position
• fundierte Fachkenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen
• ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast

Sie sind

• eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
• qualitätsbewusst im Denken und Handeln
• verantwortungsbewusst und teamorientiert

Aufgabengebiet

• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
• Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
• Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
• Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
• Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
• Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
• Gewährleistung des Informationsflusses

Mitarbeitervorteile

• Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
• Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
• Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienstauch für Quereinsteiger
• Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
• Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
• Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
• Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
• Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport
• Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte
• Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant