Chef de Service – Weinliebhaber & Gastgeber (Vollzeit)

Brasserie Süd; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentraler Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

Fortbildung

Exklusive Erlebnisse

Job summary

Brasserie Süd in Zürich, am Hauptbahnhof, sucht eine engagierte Serviceführungskraft für 100% Anstellung. Sie führen das Team, betreuen Gäste international und sichern höchste Servicequalität in einem stilvollen Umfeld.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mindestens 2 Jahre Erfahrung sowie WSET 2 mit. Flexibilität, Organisationstalent und Freude am Gastgebersein runden Ihr Profil ab. Attraktiver Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten erwartet Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• WSET 2 Abschluss vorhanden
• Freundlichkeit, Serviceorientierung und Gastkontaktfreude
• Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Hervorragende Gastgeberpersönlichkeit mit Sinn für Qualität
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein

Responsibilities

• Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer internationalen Gäste
• Führen der Mitarbeiter sowie aktive Unterstützung im Service
• Sicherstellung professioneller Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau
• Reklamationsmanagement
• Überwachung des täglichen Mise en Place
• Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service-Teams
• Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service
• Durchführung von Einarbeitungen und Schulungen
• Kontrolle von Tagesabrechnungen
• Verantwortung für Qualitäts- und Hygienestandards
• Bereitschaft, mit Zimmerstunde zu arbeiten

Skills

Freundlichkeit

Dienstleistungsbereitschaft

Gute Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Eigeninitiative

Flexibilität

Belastbarkeit

Verlässlichkeit

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

WSET 2 Abschluss

Job description

Brasserie Süd in Zürich, am Hauptbahnhof, sucht eine engagierte Serviceführungskraft für 100% Anstellung. Sie führen das Team, betreuen Gäste international und sichern höchste Servicequalität in einem stilvollen Umfeld.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mindestens 2 Jahre Erfahrung sowie WSET 2 mit. Flexibilität, Organisationstalent und Freude am Gastgebersein runden Ihr Profil ab. Attraktiver Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten erwartet Sie.