Chef de Service: Teamleitung Gastronomie & Bierkultur

Cooks.ch; Sankt Gallen; A distancia; CHF 90.000 - 120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

25% Rabatt in Partnerbetrieben

Faire Bezahlung

Descripción de la vacante

Restaurant Brauwerk AG in St. Gallen sucht eine engagierte Kraft als Chef de Service (m/w/d) 100 %. Sie leiten das Serviceteam, planen Mitarbeitereinsatz, arbeiten im À-la-carte-Service mit und betreuen Lernende. Zudem fördern Sie die Mitarbeitenden, schulen Neues und sorgen für eine hohe Servicequalität sowie HACCP-Konformität.

Die Rolle bietet faire Arbeitszeiten, Teamkultur und Einblicke in die Bierkultur, mit Rabattmöglichkeiten und attraktiver Entlohnung.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung.
• Führungserfahrung und Freude an Teamarbeit.
• Erfahrung in der Betreuung von Lernenden, idealerweise mit Berufsbildnerkurs.

Responsabilidades

• Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams.
• Organisation der Serviceabläufe und Mitarbeitereinsatzplanung.
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service.
• Betreuung und Förderung unserer Lernenden.
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender.
• Kompetente Gästebetreuung und Beratung rund ums Bier.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung.
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Kontrolle der Tagesabrechnungen und Arbeiten mit dem Kassensystem CashAssist.

Conocimientos

Führungserfahrung

Teamkoordination

Gastgeberqualitäten

Organisation

Lernende betreuen

Deutschkenntnisse

Educación

Gastronomieausbildung

Herramientas

CashAssist

Descripción del empleo

Restaurant Brauwerk AG in St. Gallen sucht eine engagierte Kraft als Chef de Service (m/w/d) 100 %. Sie leiten das Serviceteam, planen Mitarbeitereinsatz, arbeiten im À-la-carte-Service mit und betreuen Lernende. Zudem fördern Sie die Mitarbeitenden, schulen Neues und sorgen für eine hohe Servicequalität sowie HACCP-Konformität.

Die Rolle bietet faire Arbeitszeiten, Teamkultur und Einblicke in die Bierkultur, mit Rabattmöglichkeiten und attraktiver Entlohnung.