Serviceleitung – Gastronomie, Bierexperte & Teamführung

Restaurant Brauwerk AG; Sankt Gallen; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

25% Rabatt in Partnerbetrieben

Job summary

Restaurant Brauwerk AG in St. Gallen sucht eine/n Chef de Service (m/w/d) in Vollzeit, sofort oder nach Vereinbarung. Die Stelle führt das Serviceteam, plant Schichten, betreut Lernende und sorgt für reibungslose Abläufe im À-la-carte-Service.

Sie bringen mehrjährige Serviceerfahrung, Führungsstärke und gute Deutschkenntnisse mit und arbeiten eng mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung zusammen. Attraktive Entlohnung, 25% Rabatt, und ein motiviertes Team erwarten Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung.
• Führungserfahrung und Freude an der Teamarbeit.
• Erfahrung in der Betreuung von Lernenden, idealerweise mit Berufsbildnerkurs.

Responsibilities

• Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
• Organisation der Serviceabläufe und Mitarbeitereinsatzplanung
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service
• Betreuung und Förderung unserer Lernenden
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kompetente Gästebetreuung und Beratung rund ums Bier
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Kontrolle der Tagesabrechnungen und Arbeiten mit dem Kassensystem CashAssist

Skills

Führungserfahrung

Teamarbeit

Gästebetreuung

Deutschkenntnisse

Education

Secondary school (upper-secondary education)

Job description

Restaurant Brauwerk AG in St. Gallen sucht eine/n Chef de Service (m/w/d) in Vollzeit, sofort oder nach Vereinbarung. Die Stelle führt das Serviceteam, plant Schichten, betreut Lernende und sorgt für reibungslose Abläufe im À-la-carte-Service.

Sie bringen mehrjährige Serviceerfahrung, Führungsstärke und gute Deutschkenntnisse mit und arbeiten eng mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung zusammen. Attraktive Entlohnung, 25% Rabatt, und ein motiviertes Team erwarten Sie.