Chef de Service – Frontline Gastgeber für Events & Bankette

jobcourier.ch; Zürich; Presencial; CHF 110.000 - 150.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Zurichs renommiertes Traditionshaus sucht eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die das Servicegebiet operativ leitet und Front-Präsenz zeigt. Sie führen das Serviceteam, gestalten Abläufe und setzen höchste Standards in À-la-carte- und Bankettgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Führungserfahrung, exzellente Deutschkenntnisse und eine Hands-on-Mentalität mit.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service, Restaurantleiter oder Gastgeber
• Fundierte Erfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich
• Ausgeprägte operative Stärke und Hands-on-Mentalität
• Führungserfahrung und Freude daran, Teams zu entwickeln
• Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Präsenz auf der Fläche
• Organisationstalent sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbar und souverän auch in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bestehendes Netzwerk in der Zürcher Gastronomie- und Eventszene von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung

Responsabilidades

• Operative Leitung des Servicebereichs im à-la-carte- und Bankettgeschäft
• Herzlicher und professioneller Gastgeber für Restaurantgäste, Firmenanlässe, Bankette und exklusive Events
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit
• Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz an der Front
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- und Anlassleitung
• Betreuung von anspruchsvollen Gästen sowie Ansprechpartner bei besonderen Anliegen
• Mitverantwortung für Qualitätsstandards, Serviceprozesse und deren Weiterentwicklung
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Firmenanlässen und Banketten bis 250 Personen
• Unterstützung beim Aufbau und der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts

Descripción del empleo

Zurichs renommiertes Traditionshaus sucht eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die das Servicegebiet operativ leitet und Front-Präsenz zeigt. Sie führen das Serviceteam, gestalten Abläufe und setzen höchste Standards in À-la-carte- und Bankettgeschäft.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Führungserfahrung, exzellente Deutschkenntnisse und eine Hands-on-Mentalität mit.