Chef de Service 80-100% (A)

Restaurant Sonnenberg Zürich; Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Stilvolles Restaurant mit schöner Ter?

Persönlich geführtes Familien­unter­ne

50% Rabatt in Partnerbetrieben

Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr

Sommer Sportabo für Zürcher Badis

Neujahrsparty Einladung

Individuelle Förderprogramme & Weiter­

Zusammenfassung

Restaurant Sonnenberg Zürich sucht eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit für die Leitung des Mittags- und Abendservices. Sie empfangen Gäste, beraten sie und koordinieren den reibungslosen Serviceablauf im Team.

Zu Ihren Aufgaben gehören Weinempfehlungen, Mitarbeiterschulung sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeitender; HACCP-Richtlinien umzusetzen ist Teil Ihrer Verantwortung, ebenso die aktive Mitarbeit an Veranstaltungen im stilvollen Ambiente.

Qualifikationen

• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten.
• Fundiertes Servicewissen und solide Weinkenntnisse.
• Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent.
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Selbstständige Leitung des Mittags- und Abendservices.
• Gästeempfang, Betreuung und Beratung.
• Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs.
• Aktiver Verkauf und Beratung von Wein.
• Teilnahme & Durchführung von täglichen Schulungen & Briefings.
• Einarbeiten von neuen Mitarbeitenden.
• Operative Unterstützung bei der Durchführung von Anlässen.
• Unterstützung beim Erreichen der Unternehmensziele.
• Gewährleistung der Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Weinkenntnisse

Flexibilität

Belastbarkeit

Organisationstalent

Berufsausbildung Gastronomie

Berufserfahrung

Ausbildung

Berufsabschluss Gastronomie

Jobbeschreibung

Was du mitbringst

• Herzliche und charmante Gastgeberpersönlichkeit mit einem professionellenAuftreten
• Fundiertes Fachwissen im Servicebereich sowie solide Weinkenntnisse
• Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtes Organisationstalent
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Dein Verantwortungsbereich

• Selbstständige Leitung des Mittags- und Abendservices
• Gästeempfang-, Betreuung und Beratung
• Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
• Aktiver Verkauf und Beratung von Wein
• Teilnahme & Durchführung von täglichen Schulungen & Briefings
• Einarbeiten von neuen Mitarbeitenden
• Operative Unterstützung bei der Durchführung von Anlässen
• Unterstützung beim Erreichen der Unternehmensziele
• Gewährleistung der Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

Facts & Benefits

• Stilvolles Restaurant mit schöner Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen