Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH; Zug; Vor Ort; CHF 25.000 - 44.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlte An- & Abreise

Internationale Arbeitsumfeld

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Gute Aufstiegschancen

Kranken- und Unfallversicherung

Weiterbildungen & Trainings

Kranken- und Unfallversicherung

Uniformreinigung

Zusammenfassung

Ein Anbieter von Personalservices für Kreuzfahrtschiffe sucht einen Chef de Rang für Luxuskreuzfahrten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für den Servicestandard in Gourmetrestaurants und betreuen bis zu 30 Gäste. Vorausgesetzt werden eine Ausbildung im Restaurantbereich sowie 2 Jahre Erfahrung im à la carte Service. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Profitieren Sie von einem internationalen Arbeitsumfeld und vielen weiteren Vorteilen.

Qualifikationen

• 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
• Bereitschaft, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Hohe Teamfähigkeit; exzellente Gastgeberqualitäten.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Sorgen für reibungslosen Serviceablauf in Gourmetrestaurants.
• Führen einer Servicestation von ca. 30 Gästen.
• Servieren exklusiver Geschmackserlebnisse.
• Zudem betreust du den Käsewagen oder sprichst Wein- bzw. Getränkeempfehlungen aus. Je nach Einsatzort hast du zudem die Möglichkeit, Speisen am Gast zu filetieren und zu tranchieren.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamarbeit

Umgangsformen

Stressresistenz

Führungsbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich

Jobbeschreibung

Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:

Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

Charterer: Hapag-Lloyd Cruises
Department: Restaurant

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Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

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Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder in einer der erstklassigen Bars für einen reibungslosen Serviceablauf und eine herzliche Gästebetreuung.
• Du führst eine Servicestation von ca. 30 Gästen und koordinierst dein Team bestehend aus Commis de Rang.
• Du begleitest die Gäste bei ihrer kulinarischen Reise von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und servierst exklusive Geschmackserlebnisse.
• Zudem betreust du den Käsewagen oder sprichst Wein- bzw. Getränkeempfehlungen aus. Je nach Einsatzort hast du zudem die Möglichkeit, Speisen am Gast zu filetieren und zu tranchieren.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)

• Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform
Alle Benefits

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Du bist zuverlässig, belastbar und hast kein Problem damit, auch in Stresssituationen serviceorientiert zu bleiben.
• Hohe Bereitschaft, aktiv im Team zu arbeiten.
• Exzellente Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.

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