Chef de Rang: Service Leader in the Swiss Alps

Hotel Viu; Villars-sur-Ollon; On-site; CHF 58,000 - 85,000; Full time

Job summary

Hôtel Viu recherche un Chef de rang en CDD à Villars-sur-Ollon (VD). Poste à 100% du 14.12.2026 au 31.03.2027, travail le dimanche et les jours fériés.

Profil: formation restauration (CFC ou équivalent) et expérience en service en salle; attitude accueillante et connaisseur, maîtrise du vin et sens du conseil. Vous assurerez le contrôle de la salle, prendrez les commandes et gérerez l’encaissement, tout en vous adaptant à une équipe dynamique et à une carte précise.

Qualifications

• Formation en restauration, CFC ou formation équivalente et de plusieurs années d'expérience dans le service en salle.
• Il connaît la carte et se fait le porte-parole du chef cuisinier pour conseiller ses clients.
• Connaissance du vin.

Responsibilities

• Contrôle de la salle avant et après le service : dressage, propreté, rangement
• Participation active aux services ainsi qu'à la mise en place
• Accueil et installation des clients, prise de commande et encaissement.

Skills

Accueillant

Connaisseur

Education

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

Job description

Hôtel Viu recherche un Chef de rang en CDD à Villars-sur-Ollon (VD). Poste à 100% du 14.12.2026 au 31.03.2027, travail le dimanche et les jours fériés.

Profil: formation restauration (CFC ou équivalent) et expérience en service en salle; attitude accueillante et connaisseur, maîtrise du vin et sens du conseil. Vous assurerez le contrôle de la salle, prendrez les commandes et gérerez l’encaissement, tout en vous adaptant à une équipe dynamique et à une carte précise.