Senior Restaurant Captain & Wine Specialist

Breuer & Co.; Klosters; Presencial; CHF 45.000 - 67.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Breuer & Co. cerca un Chef de Rang per il ristorante Seven Peak a Klosters (GR). Il candidato gestirà le prenotazioni, la mise en place quotidiana, accoglierà la clientela e proporrà abbinamenti vini, offrendo un servizio impeccabile.

Richiesta esperienza di >3 anni, conoscenza fluente del tedesco e inglese, disponibilità a lavorare nei weekend e su turni. Inserimento immediato, contratto a tempo parziale con orari variabili.

Formación

• Esperienza comprovata nel servizio sala e accoglienza clienti.
• Conoscenza approfondita del menu, bevande e vini.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi domenica e festivi.

Responsabilidades

• Prendere e gestire le prenotazioni e riservazioni.
• Gestire la mise en place giornaliera e il servizio in sala.
• Accogliere e congedare i clienti, consigliare e proporre abbinamenti.
• Preparare il conto e incassare, garantire igiene e ordine nel proprio rango.
• Collaborare con gli altri locali del Gruppo Seven se necessario.

Conocimientos

Attenzione al cliente

Educación

Upper-secondary specialised school or equivalent

Descripción del empleo

Breuer & Co. cerca un Chef de Rang per il ristorante Seven Peak a Klosters (GR). Il candidato gestirà le prenotazioni, la mise en place quotidiana, accoglierà la clientela e proporrà abbinamenti vini, offrendo un servizio impeccabile.

Richiesta esperienza di >3 anni, conoscenza fluente del tedesco e inglese, disponibilità a lavorare nei weekend e su turni. Inserimento immediato, contratto a tempo parziale con orari variabili.