Chef de Rang (H/F) - Aïda Hôtel & Spa, Adults Only

Relais & Châteaux; Montana; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Aïda Hôtel & Spa, Adults Only à Crans-Montana, recherche un Chef de Rang pour diriger le service en restauration et garantir une expérience client d’exception dans une boutique-hôtel Relais & Châteaux.

Vous maîtrisez la carte et assurez un accueil personnalisé, avec une présentation irréprochable, esprit d’équipe et organisation sans faille; l’anglais est obligatoire et une expérience d’au moins 3 ans est requise pour ce poste.

Qualifications

• Formation hôtelière BEP/CAP, BAC PRO ou BTS souhaitée.
• Expérience d’au moins 3 ans à un poste similaire dans un établissement hôtelier.
• Excellente présentation et bon relationnel.
• Connaissance de la carte et capacité à offrir un accueil personnalisé.

Responsibilities

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procéderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de notre hôtel.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Relationnel

Anglais

Education

BEP/CAP

BAC PRO

BTS

Job description

Chef de Rang (H/F) - Aïda Hôtel & Spa, Adults Only

• Département: Restauration

Dans la prestigieuse station de Crans-Montana en Suisse, se niche Aïda Hotel & Spa, un charmant boutique hôtel réservé aux adultes, dont l’atmosphère chaleureuse se fond magnifiquement au cadre naturel composé de montagnes, de lacs et de sapins de cette destination prisée. La décoration de cet hôtel appartenant à la famille Bestenheider — également propriétaire de l’Hostellerie du Pas de L’Ours à Crans-Montana — allie boiseries traditionnelles et mobilier contemporain, ainsi que matériaux recyclés provenant d’artisans locaux. Les 18 chambres et suites spacieuses rappellent chacune l’authenticité et l’intimité que procure un chalet de montagne. Toutes bénéficient de larges baies qui s’ouvrent sur une grande terrasse orientée plein sud, pour respirer l’air pur et profiter pleinement des vues spectaculaires sur la vallée et les alpes Suisses. Cette sensation d’espace et de plénitude s’apprécie également au somptueux spa qui s’étend sur 300 mètres carrés avec piscine chauffée, sauna, jacuzzi et hammam. C’est un lieu de bien-être unique pour se relaxer après une journée de ski ou de randonnée. Aux restaurants « Le Partage » ainsi qu'au « Genévrier», le chef réputé Franck Reynaud sublime les saveurs du terroir local.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de notre hôtel.
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3années à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.