Chef de Rang (a) 60%-100%

ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel; Verwaltungsregion Oberland; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjahresanstellung

Interne/Externe Weiterbildungen

Mitarbeiterrestaurant

Unterkunft im Mitarbeiterhaus möglich

Flexible Arbeitszeiten

Beatus Behandlungen-Vergünstigungen

Rabatte bei Private Selection Hotels

Job summary

ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel sucht eine engagierte Fachkraft im Service für eine eigene Station und Gästeberatung auf gehobenem Niveau. Sie verantworten die reibungslose Stationenführung, koordinieren Mitarbeitende und tragen zur hohen Servicequalität bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören Abrechnungsvorgänge, Reklamationsbearbeitung gemäß Politik und die Umsetzung des Handbuchs. Sie bringen EFZ mit und verfügen über fließendes Deutsch sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ im Restaurant/Hotellerie.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie, Halbpensionsbereich und À-la-Carte.
• Fundierte Fachkenntnisse in Service und Gästebetreuung.

Responsibilities

• Führung einer eigenen Station und Mitarbeitereinsatz planen.
• Inkasso und Abrechnungen eigenständig durchführen.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Education

EFZ Restaurationsfachmann/-frau

Job description

Aufgabengebiet

• Führung einer eigenen Station


• Inkasso und Abrechnungen


• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden


• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik


• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch


• Mise en place Arbeiten

Stellenanforderung

Sie haben

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ


• mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant


• fundierte Fachkenntnisse


• eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst


• ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft


• Organisationstalent


• ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen


• fliessende Deutschkenntnisse, gute bis sehr gute Englisch- und Französischkenntnisse

Sie sind

• eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit


• verantwortungsbewusst und teamorientiert


• qualitätsbewusst im Denken und Handeln

Mitarbeitervorteile

• Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld


• Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen


• Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger


• Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten


• Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen


• Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee


• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels


• Spezialpreise für Übernachtungen der Familie


• Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport


• Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte


• Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant