Chef de Partie Tournant — Polyvalent & Flexible

Hospitaliti

Chandolin

Vor Ort

CHF 42.000 - 56.000

Vollzeit

Vor 2 Tagen

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Zusammenfassung

Chandolin Boutique Hotel recherche un(e) professionnel(le) polyvalent(e) pour soutenir les services réception et cuisine dans un établissement de charme en Valais. Vous participerez à la réception des marchandises, à l’installation du poste et à la rotation des postes cuisine, avec des tâches sous l’autorité du chef et du second.

Vous apporterez des compétences en cuisine et pâtisserie, un sens aigu des responsabilités et une excellente communication.

Qualifikationen

Diplôme professionnel AFP, CFC ou équivalent.
Créatif et organisé.
Expérience dans un établissement de même catégorie.
Bonnes compétences en cuisine, pâtisserie un atout.
Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication.
Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires.
Suisse ou passeport européen ou permis de travail en Suisse valable.

Aufgaben

Réception et contrôle des marchandises.
Mettre en place le poste de travail auquel il est affecté.
Être polyvalent et tournant dans les autres postes de la cuisine.
Exécuter toutes les tâches que lui indiquent son Chef de cuisine et le Second.
Savoir dresser chaque plat lors du service.
Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste à toute heure de la journée.
Maîtriser les normes d’hygiène (HACCP).

Kenntnisse

Créatif et organisé

Bonnes compétences en cuisine, pâtisss

Sens des responsabilités et excellents

Grande disponibilité et flexibilité

Suisse ou passeport européen ou permis

Ausbildung

AFP/CFC ou équivalent

Jobbeschreibung