Chef de Partie – Selbständig kochen & kreativ

Cvmanager; Heiden; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wellnessbereich frei

Fitnessstudio kostenlos

50% Rabatt auf Massagen/Kosmetik

20% Rabatt im Restaurant Acht

Zusammenfassung

Hotel Heiden sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur eigenständigen Führung des Postens und zur Mitgestaltung des kulinarischen Angebots. Sie zubereiten Speisen, achten auf Detailqualität und arbeiten eng mit dem Küchenteam sowie weiteren Bereichen zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation mit, Leidenschaft für hochwertige Produkte und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise. Flexibilität und Teamgeist runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in vergleichbarer Position vorteilhaft.
• Leidenschaft fürs Kochen und hochwertige Produkte.
• Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist und Freude an gemeinsamer Umsetzung.
• Kreativität und Offenheit für neue Ideen.
• Auch in hektischen Momenten den Überblick behalten.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen und Organisieren des Postens.
• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen mit Blick fürs Detail.
• Sicherstellen konstanter Qualität.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenablauf.
• Verantwortung für Mise en Place und reibungslosen Ablauf.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Waren.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Bereichen.
• Eigene Ideen einbringen und kulinarisches Angebot mitgestalten.

Kenntnisse

Kochkunst

Lebensmittelsicherheit

Organisationstalent

Teamgeist

Eigeninitiative

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Hotel Heiden sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur eigenständigen Führung des Postens und zur Mitgestaltung des kulinarischen Angebots. Sie zubereiten Speisen, achten auf Detailqualität und arbeiten eng mit dem Küchenteam sowie weiteren Bereichen zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation mit, Leidenschaft für hochwertige Produkte und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise. Flexibilität und Teamgeist runden das Profil ab.