Chef de Partie: Kreative Küche & Teamgeist

Hotel Gstaaderhof; Wispile; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz gemäß L-GAV-Rich

Personalzimmer direkt neben dem Hotel

Verpflegung in Mitarbeiterrationen

Parkplatz im Hotel

Weiterbildungsangebote

Rabatte in Hotel/Restaurants

Regionale Freizeitangebote

Zusammenfassung

Hotel Gstaaderhof in Gstaad sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie zur eigenständigen Koordination eines Postens. Sie führen Garde-Manger oder Entremetier mit Freiraum und kochen auf hohem Niveau mit regionalen, nachhaltigen Produkten.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, 2–3 Jahre Erfahrung und Deutschkenntnisse mit; Englisch ist von Vorteil. Wir bieten einen persönlichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz und Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiären Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig).
• 2–3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Kreativität und Liebe zum Detail bei der Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und hoher Qualitätsanspruch.
• Interesse an einer frischen und nachhaltigen Küche.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch von Vorteil.

Aufgaben

• Eigenen Posten in der Küche führen – z.B. Garde-Manger oder Entremetier – mit kreativem Freiraum.
• Speisen auf hohem Niveau zubereiten und regionalen sowie nachhaltigen Produkten verwenden.
• Arbeitsbereich organisieren und effiziente Abläufe sicherstellen.
• Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten und kulinarische Erlebnisse schaffen.
• Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Hygienestandards einhalten.
• Junge Talente anleiten und einarbeiten.

Kenntnisse

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Hotel Gstaaderhof in Gstaad sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie zur eigenständigen Koordination eines Postens. Sie führen Garde-Manger oder Entremetier mit Freiraum und kochen auf hohem Niveau mit regionalen, nachhaltigen Produkten.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, 2–3 Jahre Erfahrung und Deutschkenntnisse mit; Englisch ist von Vorteil. Wir bieten einen persönlichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz und Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiären Umfeld.