Chef de Partie - Saucier 100% (a)

Restaurant Kronenhalle Zürich; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

KTV-Prämie

Geburtstags/Jubiläen-Ehrung

Empfehlungsprämie

Beitrag Fitnessabo

Zugang zur BrandS Plattform

Pensionskassenleistungen

Zusammenfassung

Restaurant Kronenhalle Zürich sucht einen erfahrenen Küchenchef bzw. Mitarbeiter im Leitungsbereich der Küche. Sie verantworten den zugeteilten Posten, setzen Teamgeist und Einsatzbereitschaft um und achten streng auf hygienische Standards sowie Lebensmittelsicherheit.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, eine abgeschlossene Ausbildung (Koch/Köchin EFZ) und ausgeprägte Führungsqualitäten mit; Loyalität und Verantwortungsbewusstsein runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen.
• Gewissenhafte Arbeitsweise und Flexibilität.

Aufgaben

• Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
• Sorgfältiger, verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Verantwortung für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP
• Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien

Kenntnisse

Führungserfahrung

Lebensmittelhygiene(HACCP)

Deutsch fließend

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft


• Sie pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln


• Sie verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit einhaltung der GHP


• Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien

Ihr Anforderungsprofil:

• Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit Koch/Köchin EFZ


• Sie bringen mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktionen aus der gehobenen Gastronomie mit


• Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen


• Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität


• Hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität


• Eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise


• Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile:

• Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte


• Leistungsgerechte Bezahlung, für die Wertschätzung der Fähigkeiten und gute Pensionskassenleistungen


• Die KTV-Prämie trägt der Betrieb


• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter


• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen


• Zugang zur Plattform: Brands for Employees


• Beitrag an Ihr Fitnessabo