Chef de Partie – Premium Kitchen, Zurich Airport Lounge

DoN Switzerland, Boucherie de Versoix

Zürich

On-site

CHF 60,000 - 90,000

Full time

3 days ago

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Job summary

DoN Switzerland, Boucherie de Versoix sucht einen Chef de Partie für die SWISS Lounges in Zürich Flughafen. Sie arbeiten selbstständig an einem eigenen Küchenposten und bereiten hochwertige Speisen für internationale Gäste zu. Präsentation, Kreativität und Qualitätsbewusstsein stehen im Vordergrund.

Sie bringen eine Kochlehre EFZ oder vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Erfahrung mit. Flexible Arbeitszeiten und Teamarbeit sind erforderlich; bei Abwesenheit der Küchenleitung übernehmen

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in ähnlicher Position.
Freude an hochwertiger Küche und guten Produkten.
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
Flexibilität bei Arbeitszeiten (04:30–23:00), Teamfähigkeit.

Responsibilities

Du führst deinen eigenen Küchenposten selbstständig und mit hohem Qualitätsanspruch.
Du bereitest hochwertige Speisen für internationale SWISS Lounge Gäste zu.
Du sorgst für kreative, ansprechende Präsentationen deiner Gerichte.
Du bringst Ideen bei neuen Gerichten, saisonalen Angeboten und Food-Konzepten ein.
Du unterstützt bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung.
Du wirkst bei Caterings, Events und besonderen Anlässen mit.
Du gewährleistest Hygiene- und Food-Safety-Standards.
Bei Abwesenheit der Küchenleitung übernimmst du Verantwortung.