Chef de Partie / Pizzaiolo , Bern

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Horaires flexibles

14 semaines de congé maternité et 2 de

Congé paternité

13e mois de salaire

Repas gratuits pendant les heures de 1

Réductions sur assurances Swica

Avantages Migros / Ospena AG

Réduction CHF 200 Activ Fitness

Zusammenfassung

La Pizzeria Ristorante Molino recherche un Chef de Partie / Pizzaiolo (h/f/d) à Berne. Vous intégrerez une équipe qui privilégie l’italianità, la qualité des plats et des desserts faits maison, avec une forte orientation service et une présentation soignée.

Vous apporterez une expérience solide en gastronomie, une formation CFC et une maîtrise des recettes italiennes. Des compétences en allemand (B2) et une sensibilité au service client seront valorisées au sein de notre établissement moderne et

Qualifikationen

• Formation requise: apprentissage professionnel achevé (CFC).
• Expérience significative en gastronomie et en cuisine italienne.
• Maîtrise des recettes italiennes traditionnelles.
• Bonnes manières, apparence soignée et sens du service.
• Allemand B2 souhaité ; Italien et Français avantageux.

Aufgaben

• Organiser le poste attribué et assurer la mise en place quotidienne.
• Préparer et servir les plats et desserts lors des services midi et soir.
• Veiller au nettoyage et au respect des normes HACCP/KOPAS et à la sécurité au travail.
• Soutenir le chef de cuisine dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité.
• Aider à la gestion des commandes, réception et contrôle des marchandises.

Kenntnisse

Orientation service

Communicatif/ve

Résistance au stress

Allemand (B2)

Français (avancé)

Italien (AVANTAGEUX)

Ausbildung

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

Formation achevée en cuisinier

Jobbeschreibung

Chef de Partie / Pizzaiolo (h/f/d), Berne

Qu'il s'agisse de pizzas croustillantes, de créations de pâtes raffinées, de plats traditionnels de poisson et de viande ou de dolci faits maison, l'équipe Molino régale ses invités dans une ambiance élégante avec une exigence de qualité maximale. Souhaitez-vous également apporter ce petit plus d'Italianità ?

Ce que vous accomplissez

• Organisation du poste attribué
• Préparation de la mise en place quotidienne
• Préparation et service des plats et desserts lors du service de midi et du soir
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Soutien du chef de cuisine dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
• Aide à la gestion des commandes, réception et contrôle des marchandises ainsi que rangement des produits

Ce que vous apportez

• Formation : Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation : Formation achevée en tant que cuisinier
• Expérience professionnelle : Plusieurs années d'expérience dans la gastronomie
• Expérience avec les recettes italiennes traditionnelles
• Personnalité orientée service, communicative et résistante au stress
• Vous êtes un hôte dans l'âme, avec de bonnes manières et une apparence soignée
• Allemand (B2)
• Italien (AVANTAGEUX)
• Français (AVANTAGEUX)

Ce que nous vous offrons

• Horaires flexibles : Nous proposons des horaires flexibles ainsi que des emplois à temps partiel
• Congé maternité / paternité : Nous offrons 14 semaines de congé maternité et 2 semaines de congé paternité
• Salaire équitable : Vous bénéficiez d'un 13e mois ainsi que d'un salaire supérieur aux exigences de la convention L-GAV
• Abonnement mobile : Profitez de conditions avantageuses sur les abonnements mobiles
• Prestations sociales : Profitez de réductions attractives sur certaines assurances complémentaires chez SWICA
• Restauration : Repas gratuits pendant les heures de travail
• Banque Migros : Profitez de conditions spéciales à la Banque Migros / assurance Generali
• Offres pour employés : Avantages attractifs issus de l'offre Migros et 25 % de réduction dans tous les établissements du groupe Ospena AG
• Offres sportives et fitness : Réduction de CHF 200 pour un abonnement Activ Fitness
• Promotion ciblée : Nous exigeons, encourageons et reconnaissons
• Formation continue : Nos collaborateurs sont soutenus et encouragés par des possibilités de formation internes et externes