Chef de Partie Patisserie (a) 100%

Victoria Jungfrau; Interlaken; On-site; CHF 48,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter-Restaurant ohne Abzug

Betriebliche Altersvorsorge

Unterkunft für Mitarbeitende

Parkplätze vergünstigt

Gesundheitsförderung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Partnerhotel-Übernachtungen

Job summary

Victoria Jungfrau in Interlaken sucht eine/n Chef de Partie Patisserie, um das Patisserie-Team ab sofort zu verstärken. Die Stelle ist 100% und erfordert Ruhe auch in hektischen Momenten sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Sie arbeiten fachgerecht, produzieren Süssspeisen, überwachen und schulen das Team, sorgen für HACCP-Standards und tragen zur Angebotsplanung bei. Wir bieten faire Arbeitsbedingungen, Mitarbeiterrabatte, Unterkunftsmöglichkeiten und Weiterbildungsangebote.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier.
• Berufserfahrung von Vorteil.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Ruhe und Überblick in hektischen Situationen behalten.
• Teamplayer-Mentalität und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Produktion von Süssspeisen inkl. Überwachung und Schulung unterstellter Teammitglieder.
• Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung).
• Aktives Einbringen von Ideen bei Angebotsplanung.
• Unterstützung bei der Inventur sowie Einhaltung der HACCP-Standards.
• Teilnahme an Schulungen und Meetings.

Skills

Deutsch

Englisch

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationstalent

Education

Konditor/Patissier Ausbildung

Job description

Chef de Partie Patisserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabenbereich lautet:

Für unser Patisserie Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung ein weiteres Teammitglied als Chef de Partie Patisserie:

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmittel
• Produktion von Süssspeisen für Gäste und Mitarbeitende inkl. Überwachung und Schulung der unterstellen Teammitgliedern
• Zust–andigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
• Aktives Einbringen von Ideen bei Angebotsplanung
• Unterstützung bei der Inventur sowie Einhaltung der HACCP-Standards
• Teilnahmean angewiesenen Schulungen und Meetings
• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier sowie Berufserfahrung von Vorteil
• Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
• Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
• Betriebliche Altersvorsorge
• Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäß internem Reglement
• Gesundheitsföderung
• Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Regelmaßige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
• Mitarbeiterrabatte
• Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefässiges Angebot für die Freizeitgestaltung
• Unterkunft für Mitarbeitende
• Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Parkplatz
• Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen