Chef de Partie – Mitarbeiterrestaurant & Buffet-Profi

Hôtel Riffelalp Resort; Zermatt; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wohnortnaher Arbeitsplatz

Entwicklungsmöglichkeiten

Fort- und Weiterbildung

Modernes Arbeitsumfeld

Attraktiver Standort in Zermatt

Zusammenfassung

Hôtel Riffelalp Resort in Zermatt sucht eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft für Frühstück und Mitarbeiterversorgung. Sie bereiten Eierspeisen zu, richten Buffets her und sorgen für klare Ordnung in Küche und Lagern. Sie lehren Lehrlinge an und unterstützen bei Wareneingang und Lagerkontrollen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, gepflegt und zuverlässig. Die Position bietet ein dynamisches Team, Entwicklungsmöglichkeiten und einen attraktiven Standort im Herzen von Zermatt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst.
• Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Bereit- und Aufstellen sowie Abräumen des Frühstücksbuffets.
• Zubereitung der Eierspeisen am Buffet.
• Zubereiten von Mahlzeiten für Mitarbeiter.
• Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmitteln.
• Instruktionskontrolle der Lehrlinge.
• Mithilfe bei Kontrolle der Anlieferung, Speisen und Warenlager.
• Tägliche Reinigung des Arbeitsplatzes.
• Mise en place für Mitarbeiterabendessen und Frühstück.

Kenntnisse

Genauigkeit

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Hygiene

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Hôtel Riffelalp Resort in Zermatt sucht eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft für Frühstück und Mitarbeiterversorgung. Sie bereiten Eierspeisen zu, richten Buffets her und sorgen für klare Ordnung in Küche und Lagern. Sie lehren Lehrlinge an und unterstützen bei Wareneingang und Lagerkontrollen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, gepflegt und zuverlässig. Die Position bietet ein dynamisches Team, Entwicklungsmöglichkeiten und einen attraktiven Standort im Herzen von Zermatt.