Chef de Partie – Mitarbeiterrestaurant, Zermatt, Entwicklung

Cvmanager; Zermatt; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Entwicklungsmöglichkeiten

Attraktiver Standort in Zermatt

Fort- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH sucht am Standort Zermatt eine/n Chef de Partie im Mitarbeiterrestaurant. Arbeiten inmitten der Bergwelt mit direktem Blick aufs Matterhorn, Teil eines engagierten Küchenteams, das hochwertige Speisen für Mitarbeitende zubereitet.

Sie bringen abgeschlossene Kochlehre und einige Jahre Berufserfahrung mit, arbeiten sorgfältig, präsentieren sich gepflegt und tragen Verantwortung für Mise en place, Frühstücksbuffet und Lehrlingsinstruktionen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst.
• Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Zubereiten von Mahlzeiten für Mitarbeiter.
• Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel.
• Instruktionskontrolle der Lehrlinge.
• Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung, der Speisen und des Warenlagers.
• Tägliche Reinigung vom Arbeitsplatz.
• Mise en place Mitarbeiterabendessen und Frühstück.
• Bereit- und Aufstellen sowie Abräumen des Frühstücksbuffet.
• Zubereitung der Eierspeisen am Buffet.

Kenntnisse

Teamgeist

Qualitätsbewusstsein

Motivierte Persönlichkeit

Exakte Arbeitsweise

Gepflegtes Erscheinungsbild

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Topas Personal GmbH sucht am Standort Zermatt eine/n Chef de Partie im Mitarbeiterrestaurant. Arbeiten inmitten der Bergwelt mit direktem Blick aufs Matterhorn, Teil eines engagierten Küchenteams, das hochwertige Speisen für Mitarbeitende zubereitet.

Sie bringen abgeschlossene Kochlehre und einige Jahre Berufserfahrung mit, arbeiten sorgfältig, präsentieren sich gepflegt und tragen Verantwortung für Mise en place, Frühstücksbuffet und Lehrlingsinstruktionen.