Chef de Partie (m/w/d)

Josefshof; Schweiz; Remote; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Hotelunterkunft nahe dem Hotel

Fitnesszentrum kostenlos

Skirabatte über Partnerbetrieb

Wellnessrabatt 35%

Family & Friends Special

Job summary

La Ginabelle im Herzen der Schweizer Alpen sucht eine motivierte Küchenpersönlichkeit, die einen Küchenposten eigenständig führt und täglich mise en place für À-la-Carte sowie Halbpension vorbereitet. HACCP-Standards werden strikt eingehalten, und Sie bringen Ihre Ideen in die Rezeptur ein.

In Zusammenarbeit mit der Küchenleitung arbeiten Sie an der Umsetzung von Zielen und tragen zu einem reibungslosen Küchenablauf bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung.
• Freude am Beruf.
• Berufserfahrungen in ähnlicher Position.
• Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit.
• Sauberes und gepflegtes Auftreten.
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens.
• Mise en Place für À-la-Carte und Halbpension daily.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Standards.
• Mitwirkung bei der Kreation von Gerichten.
• Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung.

Skills

Küchenposten führen

Mise en Place

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verlässlichkeit

Education

Berufsausbildung

Job description

Herzlich willkommen im Resort La Ginabelle!

Im Herzen der atemberaubenden Schweizer Alpen gelegen, am Fusse des Matterhorns
begeistern wir seit über 30 Jahren unsere Gäste aus der ganzen Welt. Unser Haus vereint
herzliche Familienfreundlichkeit mit einem erstklassigen Wellnessangebot und exzellentem
Service. Wir glauben fest daran, dass unsere Mitarbeitenden der Schlüssel zu diesem Erfolg sind. Deshalb investieren wir in ein Arbeitsumfeld, das nicht nur fördert, sondern auch unterstützt. Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns darauf, mehr über dich zu erfahren und deine Bewerbung zu erhalten!

Deine Vorteile

Unterkunft in Hotelnähe (Einzel- oder Doppelstudio mit eigener Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV – nur 2–5 Gehminuten entfernt).

Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums, vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb sowie regelmässige Badetage im Infinitypool.

Durch unsere Mitgliedschaft bei HotellerieSuisse profitierst du von 50 % Reduktion bei zahlreichen teilnehmenden Schweizer Mitgliederbetrieben.

35 % Rabatt auf all unsere wohltuenden Wellnessbehandlungen.

Profitiere von unserem Family & Friends-Special: Teile dein Glück und ermögliche deinen Liebsten einen unvergesslichen Hotelaufenthalt bei uns zum exklusiven Spezialtarif.

Wahlweise Saison- oder Jahresvertrag.

Transparente Zeiterfassung, 13. Monatslohn sowie die Vergütung jeder geleisteten Überstunde.

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens
• Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Einbringung beim Kreieren von Gerichten
• Umsetzung von Aufgaben und Ziele gemeinsam mit der Küchenleitung

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Freude am Beruf
• Berufserfahrungen in ähnlicher Position
• Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit
• Sauberes und gepflegtes Auftreten
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team