Chef de Partie – Luxusküche am See, Weiterbildung

Hospitality Visions Lake Lucerne AG; Weggis; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hospitality Visions Lake Lucerne AG sucht ab November 2026 eine/n Chef de Partie (a) für das Campus Hotel Hertenstein in Weggis. Du führst Deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.

Du übernimmst Verantwortung für Bestellwesen, Warenumschlag und Mise en Place. Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und sorgst mit Leidenschaft für eine hohe Zufriedenheit.

Qualifikationen

• Interesse an Gastronomie und Hotellerie.
• Klares Lernziel, was Du bei uns erlernen möchtest.
• Leidenschaft und Engagement im Küchenbereich.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Du führst Deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.
• Du übernimmst Verantwortung für Bestellwesen, Warenumschlag und Mise en Place.
• Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und sorgst mit Leidenschaft für eine hohe Zufriedenheit.
• Du führst regelmäßige Frische-, Geschmacks- und Qualitätskontrollen durch und hältst unsere hohen Standards ein.

Kenntnisse

Gastronomie-Interesse

Lernzielorientierung

Leidenschaft

Deutsch/Englisch

Ausbildung

Berufsbildung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Hospitality Visions Lake Lucerne AG sucht ab November 2026 eine/n Chef de Partie (a) für das Campus Hotel Hertenstein in Weggis. Du führst Deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.

Du übernimmst Verantwortung für Bestellwesen, Warenumschlag und Mise en Place. Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und sorgst mit Leidenschaft für eine hohe Zufriedenheit.