Chef de Partie – Klassische Französische Küche, Zürich

Adecco (Portugal); Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeite in etabliertem Restaurant an頂r

Kleine Küchenbrigade mit kurzen Wegen

Französische Küche mit frischen Prodü

Langfristige Perspektive im Team

Eigenverantwortung und Weiter ent wick

Geregelte Dienste

Zusammenfassung

Adecco Schweiz sucht eine/n Chef de Partie in Zürich Altstadt mit Fokus auf klassische französische Küche. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, arbeiten in einem kleinen Team und tragen zur täglichen Mise en Place sowie zur hohen Speisenqualität bei.

Sie bringen eine abgeschlossene EFZ-Ausbildung, Erfahrung als Chef de Partie sowie Deutschkenntnisse mit; Französischkenntnisse sind von Vorteil. Eintritt sofort oder nach Vereinbarung, langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Funktion
• Interesse an klassischer französischer Küche
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung
• Gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil

Aufgaben

• Selbstständige Führung eines zugeteilten Küchenpostens
• Zubereitung von klassischen und saisonalen Gerichten auf hohem handwerklichem Niveau
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise en Place
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation
• Verantwortungsvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten
• Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und Qualitätsstandards

Kenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Teamorientiert

Hohe Qualitätsbewusstsein

Liebe zum Detail

Deutschkenntnisse

Französischkenntnisse

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Adecco Schweiz sucht eine/n Chef de Partie in Zürich Altstadt mit Fokus auf klassische französische Küche. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, arbeiten in einem kleinen Team und tragen zur täglichen Mise en Place sowie zur hohen Speisenqualität bei.

Sie bringen eine abgeschlossene EFZ-Ausbildung, Erfahrung als Chef de Partie sowie Deutschkenntnisse mit; Französischkenntnisse sind von Vorteil. Eintritt sofort oder nach Vereinbarung, langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten