Chef de Partie – Feine französische Küche, Zürich

Adecco; Zürich; On-site; CHF 56,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Etabliertes Restaurant

Kleine Brigade

Hochwertige Küche

Langfristige Perspektive

Eigenverantwortung

Zimmerstunde

Job summary

Adecco sucht in Zürich einen Chef de Partie in der klassischen französischen Küche. Sie arbeiten in einer etablierten Umgebung mit Fokus auf Qualität und frische Produkte. Eine kleine Küchenbrigade sorgt für kurze Entscheidungswege und klare Verantwortlichkeiten.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, bringen Organisationstalent mit und tragen zur gleichbleibend hohen Qualität sowie ansprechender Präsentation der Gerichte bei. Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.

Qualifications

• EFZ Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder vergleichbar.
• Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Selbstständige Führung eines zugeteilten Küchenpostens.
• Zubereitung von klassischen und saisonalen Gerichten auf hohem handwerklichem Niveau.
• Organisation und Durchführung der täglichen Mise en Place.
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation.
• Verantwortungsvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten.
• Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und Qualitätsstandards.

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamorientierung

Gute Deutschkenntnisse

Französische Küche

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Adecco sucht in Zürich einen Chef de Partie in der klassischen französischen Küche. Sie arbeiten in einer etablierten Umgebung mit Fokus auf Qualität und frische Produkte. Eine kleine Küchenbrigade sorgt für kurze Entscheidungswege und klare Verantwortlichkeiten.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, bringen Organisationstalent mit und tragen zur gleichbleibend hohen Qualität sowie ansprechender Präsentation der Gerichte bei. Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.