Chef de Partie – Front-Cooking, Bankett & Events

Natur- und Tierpark Goldau; Goldau; On-site; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Gute Erreichbarkeit mit dem ÖV

Attraktive Benefits und Vergünstigung

Job summary

Der Natur- und Tierpark Goldau sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und gestalten abwechslungsreiche Menüs für Selbstbedienung, À la carte und Bankette.

Sie arbeiten im Front-Cooking sowie bei Events mit und tragen aktiv zur Qualitätssicherung, Hygiene und einem reibungslosen Ablauf bei. Wochenend- und Eventeinsätze sind vorgesehen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Veranstaltungsdiensten.

Responsibilities

• Selbstständige Führung und Organisation des Küchenpostens.
• Zubereitung und Produktion von Speisen für Selbstbedienung, à la carte und Bankette.
• Einsatz im Front-Cooking sowie bei Events.

Skills

Eigenständige Arbeit

Teamorientierung

Qualitätsbewusstsein

Education

Schweizer VET-Diplom oder gleichwertig

Job description

Der Natur- und Tierpark Goldau sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und gestalten abwechslungsreiche Menüs für Selbstbedienung, À la carte und Bankette.

Sie arbeiten im Front-Cooking sowie bei Events mit und tragen aktiv zur Qualitätssicherung, Hygiene und einem reibungslosen Ablauf bei. Wochenend- und Eventeinsätze sind vorgesehen.