Chef de Partie – Eigenen Posten führen, HACCP & Teamwork

SV (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 58.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Hotel-/Restaurant-Rabatte

Teilzeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

SV Academy

Zusammenfassung

UBS Restaurant/Uetlibergstrasse 233, 8045 Zürich sucht am UBS Uetlihof-Standort eine/n Chef de Partie (d/w/m) in Vollzeit. Sie führen einen Posten, vertreten den Küchenchef und setzen ISO- sowie HACCP-Richtlinien um.

Mitarbeitende Verpflegung und abwechslungsreiche Konzepte gehören zum Alltag. Sie unterstützen bei Organisation, Bestellwesen und Inventur; Arbeitszeiten Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:30 Uhr, bei Abendveranstaltungen flexibel einsetzbar.

Qualifikationen

• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Analytisches Denken
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen

Aufgaben

• Führung eines eigenen Postens
• Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzeptes
• Unterstützung im Bestellwesen und Inventur

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Organisationstalent

Dienstleistungsorientierung

Selbstständigkeit

Jobbeschreibung

UBS Restaurant/Uetlibergstrasse 233, 8045 Zürich sucht am UBS Uetlihof-Standort eine/n Chef de Partie (d/w/m) in Vollzeit. Sie führen einen Posten, vertreten den Küchenchef und setzen ISO- sowie HACCP-Richtlinien um.

Mitarbeitende Verpflegung und abwechslungsreiche Konzepte gehören zum Alltag. Sie unterstützen bei Organisation, Bestellwesen und Inventur; Arbeitszeiten Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:30 Uhr, bei Abendveranstaltungen flexibel einsetzbar.