Chef de Partie 80-100%

Rest. Steinburg; Küsnacht; Vor Ort; CHF 60.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Unterkunft im Haus

Zusammenfassung

Rest. Steinburg in Küsnacht am Zürichsee sucht eine/n Chef de Partie (w/m) 80-100% zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenständig an Ihrem Posten, bereiten Speisen für À-la-carte und Bankettveranstaltungen zu und gestalten neue Gerichte mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) oder vergleichbare Erfahrung mit, arbeiten sorgfältig und kreativ und tragen zu einem hohen Qualitätsstandard bei. Unbefristeter Vertrag, Unterkunft im Haus.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder entsprechende Berufserfahrung.
• Leidenschaft für das Kochen und Arbeiten mit frischen Produkten.
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein; eigenverantwortliches Handeln und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Tägliche Mise en place Arbeiten.
• Selbstständige Führung eines eigenen Postens im Küchenbereich.
• Zubereiten und Anrichten von Speisen für à la carte & Bankettveranstaltungen.
• Mitgestaltung neuer Gerichte.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamplayer

Kreativität

Eigeninitiative

Ausbildung

Koch EFZ-Ausbildung

Jobbeschreibung

Chef de Partie 80-100%

An der Seestrasse in Küsnacht direkt am Zürichsee gelegen, verwöhnen wir unsere Gäste mit Klassikern wie Wiener Schnitzel, Felchenfilets oder geschmorte Kalbsbäggli. Als zweifacher Gewinner von «Mini Beiz dini Beiz» im Jahr 2018 zählt das Seerestaurant Steinburg zu den Top Betrieben am See. Unsere Weinkarte umfasst über 200 Positionen aus alles Welt. Wir suchen eine Persönlichkeit, die es versteht unsere Gäste rundum zu verwöhnen.

Chef de partie (w/m) 80-100%

per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben:

• Tägliche Mis-en-place Arbeiten
• Selbstständige Führung eines eigenen Postens im Küchenbereich
• Zubereiten und Anrichten von Speisen für á la carte & Bankettveranstaltungen
• Mitgestaltung neuer Gerichte
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bringst Du mit:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Sie arbeiten verantwortungsbewusst und selbstständig
• Teamplayer
• Kreativität

Das bieten wir Dir:

• Ein junges dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Unterkunft im Haus

Arbeitsbedingungen:

• Work location 8700 Küsnacht ZH (ZH)
• Workload 80% - 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

Kontakt

By email [e-mail]

By post Seerestaurant Steinburg
Seestrasse 110
8700 Küsnacht ZH