Chef de Partie 100%

Auto Welt von Rotz AG; Wil (SG); Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Auto Welt von Rotz AG in Wil SG sucht eine/n Chef de Partie 100% (m/w/d) ohne Zimmerstunde, der/die den Posten eigenständig organisiert, vorbereitet und zubereitet. Sie arbeiten an einem vielseitigen Casual Fine Dining-Standort und tragen zur Qualität unserer Küche bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mind. 3 Jahre Berufserfahrung mit. HACCP-Konformität, Zuverlässigkeit und Teamgeist sind uns wichtig. Wir bieten ein modernes Umfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
• Hygienevorschriften (HACCP) befolgen.

Aufgaben

• Eigenen Posten organisieren, vorbereiten und zubereiten.
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs.
• Hygienestandards gemäß HACCP konsequent einhalten.
• Teamgeist zeigen und zuverlässig arbeiten.

Kenntnisse

Kochen

Teamfähigkeit

Organisation

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

In der Nordostschweiz steht der Name von Rotz seit fast 50 Jahren für Kompetenz rund ums Auto, Kundennähe und Innovation. Jetzt schlägt die Familie ein neues Kapital auf und baut den bekannten Standort zu einem einzigartigem Bijou aus. Ein Restaurant mit Showküche und Bar, Bankett-, Event- und Seminarräumen für bis zu 400 Personen, sowie ein erweitertes Self-Check-in-Hotel mit Private Spa Suiten werden neu entstehen.

Für dieses spannende Projekt suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit einem Gastgeberherz und viel Power im Blut! Das ist Ihre Chance, diesen gastronomischen Leuchtturm mitzugestalten! Für den laufenden Betrieb im facettenreichen casual Fine Dining Restaurant Cabrio, sowie für das Catering bei tollen Events, gedigen Feiern und weiteren spannenden Genuss-Inszenierungen suchen per sofort einen:

Chef de Partie 100% (m/w/d)

ohne Zimmerstunde

Ihre Hauptaufgaben:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und über mindestens drei Jahre Berufserfahrung
• Sie beherrschen die Organisation, Vorbereitung und Zubereitung Ihres eigenen Postens
• Sie achten auf die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Sie arbeiten selbständig, strukturiert und effizient – weil ein reibungsloser Ablauf in der Küche von Ihrer Professionalität profitiert

Was Sie mitbringen:

• Sie bringen Leidenschaft fürs Kochen und ein feines Gespür für Qualität mit, sodass jedes Gericht mit Herz entsteht
• Sie haben kreative Ideen und Freude daran, unsere Küche aktiv mitzugestalten
• Sie arbeiten verantwortungsbewusst und zuverlässig, sodass Ihr Posten jederzeit souverän läuft
• Sie überzeugen durch Teamgeist und eine positive Einstellung, die ein gutes Miteinander in der Küche fördert

Wir bieten Ihnen:

• Einen Arbeitsplatz, der seinesgleichen sucht, mit modernster Technik und Infrastruktur
• Wo immer möglich, verzichten wir auf die Zimmerstunde
• Ein stilvolles aber ungezwungenes Ambiente, in dem Sie sich wohlfühlen dürfen
• Die Chance, ein neues gastronomisches Highlight mit aufzubauen und zusammen mit Ihrem Team neue Standards zu setzen
• Die Möglichkeit, sich jederzeit einzubringen und den Betrieb, sowie sich selbst weiterzuentwickeln
• Eine wertschätzende Zusammenarbeit im Team mit flachen Hierarchien und auf Augenhöhe mit allen Führungspersonen

Sind Sie bereit, Ihre Erfahrungen und Ihre Ideen in einem modernen Gastronomiebetrieb von Anfang an einzubringen? Möchten Sie gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen und Teil einer Erfolgsgeschichte werden, die gerade erst beginnt?

Kontaktperson: Georg Lieser