Chef de Partie 100%

Gasthof Sternen; Dübendorf, Wangen; Vor Ort; CHF 58.000 - 78.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Gasthof Sternen in Wangen b. Dübendorf (ZH) sucht eine/n Chef de Partie (100%). Zu Ihren Aufgaben gehören das Führen eines Küchenpostens, die Anleitung eines Lehrlings sowie die Herstellung und das Anrichten von Bistro-, Fine Dining- und Bankettgerichten.

Sie arbeiten selbstständig, beachten Hygienestandards und übernehmen Bestellungen für Ihren Bereich. Teilnahme an Schulungen ist vorgesehen. Voraussetzung ist eine Ausbildung nach dem Schweizer VET-Diplom oder äquivalent sowie mehr als ein Jahr

Qualifikationen

• Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung in einer Küchenposition.
• Ausbildung nach Schweizer VET-Standard oder gleichwertig.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Führen eines Küchenpostens.
• Anleitung eines Lehrlings.
• Herstellen und Anrichten von Bistro-, Fine Dining- und Bankettgerichten.
• Einhaltung von Hygienestandards.
• Bestellungen für den eigenen Arbeitsbereich.
• Teilnehmen an Schulungen.

Kenntnisse

skilled

Erfahrung >1 Jahr

Ausbildung

Schweizer Bundes-VET-Diplom oder äquivalent

Jobbeschreibung

Chef de Partie 100%

Führen eines KüchenpostensAnleitung eines LehrlingesHerstellen und anrichten von Bistro-, Fine Dining- und BankettgerichtenEinhaltung von HygienestandardsBestellungen für den eigenen ArbeitsbereichTeilnehmen an Schulungen

• Work location 8602 Wangen b. Dübendorf (ZH)
• Additional information on the place of work Unterkunft bei Bedarf möglich
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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