Chef de Partie 100%

Rehaklinik Tschugg AG; Bern; Vor Ort; CHF 65.000 - 78.000; Vollzeit

Zusammenfassung

toi et moi in Bern sucht engagierte Küchenkräfte, die die traditionelle Küche mit mediterraner Leichtigkeit verbinden. Als Teil des Teams arbeiten Sie an Mise en Place, bereiten Gerichte vor und unterstützen das Mittags- sowie Abendgeschäft direkt am Bahnhof Bern.

Sie besitzen einen abgeschlossenen Koch EFZ, bringen Erfahrung in der À-la-carte-Küche mit und handeln serviceorientiert. Der lebhafte Betrieb bietet interessante Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der

Qualifikationen

• Abschluss als Koch EFZ.
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche.
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten.
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung.
• Leidenschaft für die Gastronomie.
• Freude an einem lebhaften Betrieb.

Aufgaben

• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.
• Aktive Beteiligung sowie Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden.
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft.

Kenntnisse

Lebensmittelhygiene

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Das Restaurant toi et moi liegt direkt beim Bahnhof Bern. Der beliebte Treffpunkt bietet Platz für rund 80 Gäste und wird durch eine Lounge mit 20 Plätzen sowie einen grosszügigen Innenhof ergänzt. Die Küche kombiniert traditionelle, währschafte Gerichte mit mediterraner Leichtigkeit – frisch, saisonal und mit Produkten aus der Region. Für besondere Anlässe stehen rustikale Säle für bis zu 200 Gäste sowie der historische Gewölbekeller für bis zu 30 Gäste zur Verfügung

Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten

Mise en Place

• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Aktive Beteiligung sowie Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Das Restaurant toi et moi ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement