Chef de Partie

Zegg Hotels AG; Buchen im Prättigau; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

Eigene Bad und WLAN

Vollverpflegung 3x/Tag

Interne Schulungen & Aufstieg

Transparente Zeiterfassung

Zusammenfassung

Die ZEGG Hotels AG in Samnaun sucht eine/n Koch/Kf6chin (gehobene Gastronomie) zur Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, e4-la-carte- und Degustationsmenfcs auf Spitzenniveau. Sie arbeiten eng mit dem Service und der Küchenleitung zusammen und setzen regionale sowie saisonale Spezialite4ten kreativ um.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in gehobener Gastronomie mit, arbeiten pre4zise, flexibel auch in Hochsaison und zeigen Teamgeist sowie gute Deutsch-

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in gehobener Gastronomie we4re wfcnschenswert
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch Hochsaison
• Teamfe4higkeit und Zuverle4ssigkeit

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, e4-la-carte- und Degustationsmenfcs auf Spitzenniveau
• Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialite4ten
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Standards und Küchenhygiene
• Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung

Kenntnisse

Kochausbildung EFZ/IHK/Lehre

Teamgeist

Belastbarkeit

Kreativität

Präzises Arbeiten

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Kochausbildung EFZ/IHK/Lehre

Jobbeschreibung

Duty Free Shops

Die stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5, 4*), 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1'850 m ü. M. – inmitten der Silvretta Ski-, Wander- & Bikearena Samnaun-Ischgl

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, À-la-carte- und Degustationsmenüs auf Spitzenniveau
• Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Standards und Küchenhygiene
• Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung

Was du mitbringst:

• Eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ / IHK / Lehre) sowie passende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für Qualität, hervorragenden Geschmack und Ästhetik auf dem Teller
• Präzises Arbeiten, Kreativität und Belastbarkeit – auch in lebhaften Hochsaison-Zeiten
• Ausgeprägten Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung
• Deutschkenntnisse und / oder gute Englischkenntnisse

innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux

• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche – auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team)
• durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Transparente Zeiterfassung – bei uns geht keine Arbeitsminute verloren!
• Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür (www.samnaun.ch) sowie z. B. vergünstigte Saisontickets für die Silvretta Arena Samnaun/Ischgl und das Erlebnisbad Alpenquell
• Regelmässige Feedbackgespräche, Teamanlässe und ein junges, dynamisches Team, in dem auch viel gelacht wird
• 5-Tage-Woche und eine leistungsgerechte, faire Bezahlung

Dein Einblick vorab & Kontakt

• Wir laden dich im Rahmen eines persönlichen Gesprächs herzlich ein, gemeinsam mit einer Begleitperson für das ZEGG-Hotels-Erlebnis aus der Perspektive unserer Gäste zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team persönlich zu spüren
• eine Nacht kostenlos