Chef de cuisine (h/f/d) 100%

Jobup; Ittigen; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne

Soutien pour formations externes

Horaires adaptés aux familles

Télétravail partiel

Parking gratuit

Job summary

Compass Group (Suisse) SA recherche un Chef de cuisine pour assurer la responsabilité globale de la cuisine, de la production et de la qualité, et pour diriger et développer l'équipe avec passion.

Le candidat idéal a une formation en cuisine et plusieurs années d'expérience en gestion, alliant esprit entrepreneurial et sens de l'organisation, tout en démontrant d'excellentes compétences en communication et en gestion du stress.

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience managériale exigées.
• Esprit entrepreneurial avec connaissances administratives de base.
• Créatif, orienté qualité et organisé; bonne communication.

Responsibilities

• Responsabilité globale de la cuisine, de la production et de la qualité.
• Direction et développement de l'équipe de cuisine.
• Planification des menus, calculs et responsabilité budgétaire.
• Respect des standards Compass.
• Développement de l'offre et des KPI.
• Horaires du lundi au vendredi 06:00–18:00.

Skills

Formation en cuisine

Management d'équipe

Esprit entrepreneurial

Créatif

Communication efficace

Gestion du stress

Education

Formation en cuisine (diplôme)

Job description

Rejoignez Compass Group en tant que Chef de Cuisine. Une belle opportunité vous attend !

Tâches

• Responsabilité totale de la cuisine, production et qualité.
• Diriger et développer l'équipe de cuisine avec passion.
• Planification des menus et gestion budgétaire efficace.

Compétences

• Formation en cuisine et plusieurs années d'expérience en management.
• Pensée entrepreneuriale et compétences administratives.
• Créatif, orienté qualité et excellent communicant.

Nous recherchons un/une
Chef de cuisine (h/f/d) 100%

Votre domaine de responsabilité

• Responsabilité globale de la cuisine, de la production et de la qualité
• Direction et développement de l'équipe de cuisine
• Planification des menus, calculs et responsabilité budgétaire
• Assurer le respect des standards Compass
• Développement constant de l'offre et des indicateurs clés
• Horaires de travail : du lundi au vendredi entre 06:00 et 18:00

Votre profil

• Formation achevée en tant que cuisinier ainsi qu'une expérience de plusieurs années en gestion de cuisine
• Esprit entrepreneurial et connaissances administratives de base
• Créatif, orienté qualité et organisé
• Excellentes compétences en communication
• Résistant au stress et orienté solutions

Vos avantages

• Diverses possibilités de développement et de carrière - également à l'international
• Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne de nos collaborateurs
• Soutien pour les formations externes
• Horaires adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
• Les postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
• 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (niveau de compensation supérieur à l'obligatoire)
• Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
• Possibilité de télétravail et parkings gratuits pour nos collaborateurs dans les centres de service
• Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
• Couverture accident complémentaire

Qui nous sommes

Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, opérons dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine du Reception Desk et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial du Foodservice – avec plus de 580 000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.

Notre processus de recrutement

Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé des prochaines étapes. Les étapes du processus de rencontre personnelle s'enchaînent comme un menu de 4 plats :